簡単和風蔘鶏湯風

いつもの炊飯器で作る簡単蔘鶏湯を綾菜式減塩だし粉を使って、少し和風な感じの蔘鶏湯にしてみました。

■材料・分量・3人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・手羽先　5本（6本欲しかった）
・水800cc

・綾菜式減塩万能だし粉　大さじ1

・冷凍した三十雑穀黒　大さじ1位
・鶏ガラスープの素　大さじ1と1/2（大さじ2で良かった）

・生姜　チューブ3cm位（本当は、生の生姜みじん切りがお勧め）

・にんにく　みじん切り小さじ1

・えのき、ぶなしめじ　各1/2

・にんじん　輪切6切れ（もみじの型抜きする）

・大根　5cm（いちょう切り）

・ごま油　仕上げにひとまわし

・ニラか長ネギのみじん切り　大さじ2〜3

（ベランダのニラを使いました）

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①手羽先は、関節に包丁を入れ半分に分ける。
②炊飯器に、人参、大根、手羽先の順に置き、レンチンした三十雑穀黒、ぶなしめじ、えのき、にんにく、生姜を入れる。
③軽量カップに水1/2を入れ、だしと鶏ガラスープを入れよく混ぜる。200の目盛りまで、水を入れよく混ぜてから炊飯器に入れ、残りの水も入れる。
④早炊きで炊いて、仕上げにごま油をひとまわしして、にらのみじん切りを入れて蓋をして、１分位置いたら出来上がり。

炊飯器を使ったので、ご飯がたけず非常用のパックご飯を使うという失態💦

アトランティックサーモンの燻製を作り一緒に食べました。

フリーズが怖くて6回に分けて投稿しました。燻製の写真をのせるとだしの写真が消え、だしの写真を入れると、燻製の写真が消えるので、2枚で諦めました😅