しあわシェア【交流】

今朝は冷えましたね 大阪でも最低気温　７℃でした でも日中はポカポカ　ウォーキングしてたら　汗かきますね😆 清々しくて　いつまでも歩きたくなります そこを　なんとか　おさえて😅 帰宅して　今日は　黒米入りの甘麹仕込む日 ご飯を炊くことからスタートです タマチャンの黒米　美味しいんです 甘麹の時は　一合の白米に黒米を大さじ１入れて炊くんですが　炊けたご飯は濃い紫入れです❤️ 甘麹発酵させてる間に　今度は　発酵あんこの仕込みです 発酵あんこを使ったスイーツ作りたくなって💓 タマチャンの小豆🫘はツヤツヤで　美味しいです 小豆を炊いて準備です 美味しくて　思わずつまみ食い😆 現在　甘麹は出来上がり　発酵あんこ　発酵中です （写真３枚目が発酵直前の発酵あんこです） 黒米入りの甘麹　麹と混ぜて発酵さすと　ピンク色の甘麹になるんです‼️ （写真２枚目のブレンダーしてるのが　甘麹です） 🌺チキンのクリーム煮 夜は冷えるんで　クリーム煮にしました ①鶏もも肉を縦半分に切り　しっかり目に塩（美味しい塩がいいですね）→皮目から香ばしく焼く→ひっくり返して色が変われば　一旦バットへ ②そのままのフライパンに　ニンニクみじん切り　玉ねぎスライスを入れ炒める ③しんなりしたらしめじを入れ　水分が出てきたら　野菜の上に　鶏肉を戻して　白ワインを入れて蒸し焼きに ④鶏肉に火が通れば生クリームを入れてからめたら完成です 🌺茄子のスタミナ焼き ①茄子は乱切りにして　軽く塩揉み　5分ぐらい放置→水で洗い軽くしぼる（味染みが良くなります）→片栗粉を薄くまぶす ②人参は半月切り ③フライパンに太白純正胡麻油を入れ　人参→茄子を炒める ④合わせダレ 万能だし粉、きび砂糖、醤油、オイスターソース、ニンニクパウダー、水 ⑤炒まったら　合わせダレを入れてからめたら完成です 🌺三つ葉の白和え 今日は黒すりごまをたっぷり入れました 🌺キャロットラペ 玄米黒酢使ってます 🌺いつものサラダ🥗

今日も今日とて作り置きデーでした✨️ 早速夜に水菜とさつま揚げのおひたしを添えて…… 夜は焼き栗を使った栗ご飯です🌰🍚 贅沢に残りを全部使って栗ごろごろ上にも2つずつ✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 味醂と昆布と塩でシンプルな味付けですが栗の風味が強いので十分過ぎますね ちぢみほうれん草も痛む前に一緒に出しちゃいました😋 お買い物に行かない週は後半にかけて野菜が減っていくので作り置きがあると安心します🍀*゜ 何だか家族揃って風邪気味なので少しでも暖まるご飯で元気チャージして行きましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧

【ポッキーの日だから〜👀の巻き】 朝から全く気温が上がらず ポッキーの日だからか〜 ほとんど11℃のまま🤣 もう耐えられないので オコタも出しました〜😙 そんな寒い日には 焼き芋🍠〜😍 もうはなはなさんの焼き芋🍠が 頭から離れなくてスーパーの甘い焼き芋🍠を 買って来ちゃいました〜🥰 お付けには カカオパウダーとみらいのしょうが、 シナモンパウダー入りのココアと ハニービーモンド🍯🤭 身体の芯からポカポカになりました〜🤤

【「スタッフの裏側」開設記念】撮影の合間にお買い物....🛍️

お昼ごはんのワンプレートです。 全粒粉のイングリッシュマフィンのオープントースト、早生みかん、りんご、サラダを盛り付けました😋 プレーンヨーグルトにこなゆきコラーゲンとしあわせシードひまわりの種を入れました😋

耳のマッサージをすると血流が良くなって調子がいいです😊 そろそろ湯たんぽにもお世話になります✨

初めて投稿します。 タマチャンショップは何年も前から利用させていただいてたものの、購入だけで満足していました。 商品同封の案内を見て、ようやくタマリバ登録しました。 しあわせミックスナッツとろけるカカオ仕立てを食べながら投稿してます。 よろしくお願いします！

天気予報で今日の夜は気温が下がると言っていたので、五目豆腐で体を温めようと思います(^-^)

根菜のシチューを作りました 寒さを感じる夜にしっくりきました☺️ コンソメをたまねぎスープに置き換えて作りました♪

今朝　何気なく　タマチャン箱　眺めていました　どの位　恩恵受けているのか　ビックリ😵‍💫 写真のタマチャンが　毎朝有難いことだ🙂‍↕️ 朝食は　たっぷり　夕食は　細やかです😊 幼い頃の　自然食に　しようと　努力してます これは　朝食です 常備菜と　具沢山の味噌汁　麹の物は　必ず　食べます お陰様で　健康診断の結果も　良く　身長も去年と変わらないのには　安堵しました✨ ●材料…米　三十雑穀青　納豆麹　煎り大豆酢 海苔　小豆🫘　蓮根　ブロッコリー🥦　おからパウダー　とろろ昆布　あおさ　梅干し　らっきょう　ニンニク　ゆで卵　ビーツ　玉ねぎ🧅糠白菜　キムチ　バナナ🍌ミックスシート ドライフルーツ　ほうれん草　ミニトマト🍅 ●調味料…三十雑穀味噌󠄀スープ　アマニ油 みらいのしょうが　きな粉　蜂蜜　おかか　🌻　　 写真だと　一目瞭然　書き出したらこんなになって　すみません😔

おはようございます😊最近は一日の気温差が激しくなって服装の調節が大変になりました💦朝は気温が1桁代でとっても寒いですが昼間は20度近くに!!脱ぎ着できる上着、必須ですね😁 昨日はちくわグラタン作りました！小さなシリコンカップに入れて作ると見た目が可愛らしくなりました✨ 材料はちくわ、クリームチーズ、なめ茸、三十雑穀薬膳スープ、おからです！ なめ茸がトロトロしていてグラタンのような硬さにならなかったのでおからで硬さをちょうどよくしてみました！薬膳スープとなめ茸意外と美味しかったです(´༥`) あとはささみ、おぼろ豆腐、トマト、チンゲン菜、もやしを蒸しました😊 チンゲン菜も先日のドライブの際にたまたま見つけた無人販売所で2株150円で購入しました!! 割と大きめのものだったのでお得に変えてラッキーです🍀 今日も朝から冷え込んでますが生姜湯で温めて行ってきます(*`･ω･)ゞ では、また(o・・o)/~

たくさん歩き回ったので連日筋肉痛です😂 久しぶりに鯖と筍の味噌汁が飲みたくなったのでお昼に作りました🎋🐟 それから大好きなちぢみほうれん草が売っていたのでお気に入りの土井先生レシピ！ほうれん草のおひたしも🥰 お試しで購入した醤油麹をつけて頂きました😋 汁まで美味しくてちぢみほうれん草がある時しかおひたしは作れませんね( ´﹃｀) 野菜がたくさんあるので今日の夜はよだれ鶏です🐓 お昼の残りの筍も使ったスープと竹輪のナムルもあわせて中華風晩ご飯です。 今日は通販で欲しかったものを色々と追加で買ったので届くのが楽しみです✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 作り置きもたくさんしたのでお弁当に持って行っていいからと母に伝えるといつも好きなのばかり入れちゃう、と笑ってましたꉂ🤭

雨は夜明け過ぎにはあがり　今朝はいいお天気です☀️ 風が強く　自転車が進まない😂 すっかり冬の空です 🌺ポトフ 鶏手羽元を使って　ポトフをつくりました セロリ　かぶら　人参　椎茸　蓮根　を具材に　出汁は玉ねぎスープに手羽に揉み込んだ　塩麹のみ staub鍋を使ったので　野菜からの水分が甘くて調味料はこれで充分です いただく時に　ブラックペッパー　ガリガリします かぶらは身体をあたため　薬膳効果の高い野菜です ほんとは　はなちゃんのペペロンしたかったんですが　どうみても　スーパーのかぶら　採れたて違うしなと　諦め　直売所をまたのぞきにいきます🫡 🌺小松菜の和え物 小松菜は今から旬で　青野菜の中ではお安く　アクも少ないんで　使いやすい野菜です 今日は　少しボリューミーにちくわも入れました 簡単にすぐ出来るんですが　recipeをこちらに💁‍♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/5tybm7hzafoxsmex よかったらのぞいてみて下さい 🙏 🌺ごぼうのサラダ これも簡単で　すぐ出来て　アレンジしやすいです ①ごぼう、人参は千切り→しっかり水分をとる ②酢、きび砂糖、マヨネーズ、醤油ちょびっと すりごま　たっぷり トッピングにかぼちゃの種 これ　酢を入れると格段に美味しくなるんです この酢は　りんご酢です 🌺紫玉ねぎのラペ 玄米黒酢使ってます 🌺いつものサラダ🥗 今日はやっと　扇風機を洗って　片付けました ２台は雨の日の室内干しを乾かす用にすぐに出せるところに仕舞いました👍 言うてる間に　ガスファンヒーター出さないと😅

【やっと終わった〜〜🙌😍の巻】 朝から風🌪️が強い日でしたが… そんなのお構い無しに🤭 もう１度お掃除🧹をして 布団も全〜部干してシーツも全〜部交換して💨🏃‍♀️‍➡️ ついでに冬支度第1号で薄手の毛布も出して 完全に解放されたプー家🏠〜🥰 お昼ごはん🍚には お魚屋さん🐟で販売している 『超サーモンといくら丼』を 今まで頑張ったご褒美に購入して来ちゃいました〜😋 超サーモンといくら丼 💫サーモンのたたき 💫角切りサーモン 💫焼きサーモン 💫いくら が乗って豪華なサーモン丼🥰🎶 ついでに たまねぎ🧅スープも一緒にいただきました🥰 ラーメン🍜のスープ…ではないですけど😅 定食のお付けにもピッタリですよね〜😊 プーが飲んでいたら👀❗️ たまねぎ🧅嫌いさんが 『ちょ〜うだい😋』　 っと始まって🤭 飲めば飲むほど美味しい〜美味しい〜 っと止まらなくなってました〜😙 （去年の美味しさを思い出したかなぁ〜🤭🤭） これでみんな お腹もお顔もピッチピチ😍

こんにちは😊 友人とのタマチャン旅で 購入した そらまめっちのわさび😊 わさびが強めではないので 小さな子でも⭕️だと思います😊 サクッと食感 旨味やみつき とパッケージにありますが その通ーり👍 タマチャン美味しいんですか 悩みは 食べすぎてしまうことですね　笑

寒くなり始めたので、体を温めるために温かいお味噌汁を食べるようにしています。 お味噌汁には生姜を細かくカットして入れていますが、「みらいのしょうが」を入れてみたいと思っています!(^^)!

楽しみにしていた雑穀recipe本が届きました！ 写真もイラストもとってもかわいくて、みてるだけで楽しめます。 普段お米を炊く頻度が低いので、雑穀の減りも遅く・・・たまに雑穀だけ炊いてサラダにかけたりしてましたが、どうもうまく炊けない・・・。 recipe本には「炊いた雑穀」を使うrecipeがたくさん。そして「雑穀の炊き方」も丁寧に解説してくれてました。 早速recipe本に従って、雑穀炊いてみました！ 自分史上、一番うまく炊けました（笑） ご興味ある方はぜひrecipe本をお手にとっていただきたいです！

おはよございます😊 朝起きて　タマリバを　遡って見てました　 1言感想　 皆さんのが、パワーアップ　でレベル🎚️高い投稿が　凄いと感じました!✨ 私の朝ごはん　です なんだろう？自分は自分らしくいきます😊　 自家製ヨーグルトに　トッピングして頂きました😋

本を返しに　図書館へ　何冊か　借りてきました😊 そう言えば　ちょっと　聞いてみよう　何気なく　お尋ねカウンターへ　エッ300人待ち‼️ 『いつ頃に　なります❓』「１年後ですね」 申し訳なさそうに　言われました そうなんです『国宝』なんです　ビックリ‼️‼️ こんなことは　初めてです　　　　　　　　 　買ってしまおうかな　促されたので　一応　予約は　しましたが····😔 先日の豚挽き肉　薄味付けて　冷凍したので　大根と煮ました🍲 ●材料…大根　豚挽き肉　紫蘇　ミニトマト🍅 豆苗　ほうれん草　シラス ●調味料…万能だし粉　醤油　本味醂　きび砂糖　酒　　ほうれん草を醤油洗いの醤油適宜 　　　　　　　　　　　　　　　　　　🌻

おはようございます😊昨日は朝から気温が高かったのですが今日は風も強くて少し肌寒いです💦寒さに負けずに温活しながら頑張ります💪 昨日は久しぶりに映画を見に行きました！ 秒速5センチメートル、新海誠監督の短編映画が実写化されたものです！主人公役が推しということもあり見に行ったのですが、内容がとっても深い作品で真剣になって見ていました😁 とてもおすすめなので是非見てみてください✨ 夜ご飯は豆腐屋さんで買っていたおぼろ豆腐や椎茸、鶏肉、かぼちゃ、トマト等を蒸しました！ 豆腐を食べるのは三十雑穀薬膳スープに酢を少し入れて溶いたさっぱり酢味噌がとっても美味しいです！ 蒸すことで豆の匂いがより際立って美味しくなりました😊 トマトは塩やコンソメなどの味付けをしなくてもそのままで十分甘みが出て美味しいです\🍅/ 今回のタマフェスセールで7カラット、こなゆきコラーゲン、みらいの酵素を追加購入しました(^^) 私だけでなく母も7カラットやこなゆきコラーゲン大好きなので追加出来て良かったです！ 届くのが楽しみです☺️ では、また(o・・o)/~

昨日のお天気☀️とうってかわって今朝は大雨☔️ 今日のイベントはあちこちで中止💦 🐟を見に行きたかったけど残念 ゆっくりの朝を過ごしました 久々に生産者さんの所で野菜get！ 赤大根、ピンクのカブ、間引きカブ、大根、紅芯大根、安納芋など格安で分けてもらいました✨ みずみずしくて美味しそうでカブはリンゴ酢で甘酢漬けにして間引きカブが柔らかそうだったので 🌿簡単✨カブのペペロン🌿作りました 色んな野菜で簡単にできるのでレシピ良かったらどうぞ↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/ogw9o3mrmbm11bn3 野菜の甘みがわかる嬉しい焼き野菜レシピです これにパスタを入れても作ります 今回は万能だし粉で和風にしました✨ シンプルが美味しいですね 安納芋はいつもの炊飯器で簡単焼き芋🍠 お芋の半分水を入れて炊飯するだけです トロトロ系が好きな方にはオススメです 女子が好きなビジュアルに出来上がりましたよ🤤 この前の芋掘りの写真を忘れてました！ 大きいのがありましたよ🙌 小さいのもたくさん出てきてみんなモグラのように掘ってて可愛かったです🍠 しばらく置いて甘みがでてから食べるそうです 食べる時呼んで欲しいなあ🤤

【キンキンからポカポカに☺️の巻き】 今日は朝から一日雨☔で お布団も干せずお掃除🧹も なかなか進まない1日になっちゃいましたが😅 具沢山のうどんでポカポカになって来ました〜🥰 うどんの中に 💫白菜🥬 💫玉ねぎ🧅 💫小松菜 💫かまぼこ 💫シャウエッセン 💫さつまいも🍠の天ぷら 💫べっぴんはとむぎスナックタイプ をたっぷり入れて煮込んだ煮込みうどん😍 シャウエッセンを入れると 甘さが広まりしょっぱさが全く無い煮込みうどんになってくれて はとむぎの食感や香りも良い感じ🥰🎶

昨夜遅くから降り出した雨☔ 冷たくはないですが　朝は大変でした ベトナムに向けて　6:00頃出発する　長女を駅まで🚙で送り　今日は私も外でお仕事 大慌てで行き　しっかり働いてきましたよ💪 雨は　今もシトシト　ずっと降ってます 長女は無事にベトナムに着き　ウキウキしたLINEや写真がジャンジャン届きます😂 ええな〜 🌺麻婆豆腐 牛すじの粗挽き肉が売ってたので　麻婆豆腐で　身体の中から温まります ①みじん切りにした　白ネギ、ニンニク、発酵生姜、みらいのしょうがを炒めたのをベースに　 ②挽肉を入れ　三十雑穀チゲスープに鶏ガラスープ、甜麺醤、酒、きび砂糖、醤油、水で味付け ③一煮立ちしたら　豆腐を入れて　最後に水溶き片栗粉でトロミつけて完成です 🌺蓮根のカレーサラダ 栄養価の高い蓮根を使って　なないろカレーパウダーのスパイスで温活です あっという間にできて　なないろカレーパウダーの種類を変えれば　いろいろ味変を楽しめます 今夜は　完熟トマトを使いました recipeこちらに💁‍♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/d2jzfz7idpipfjuo よかったら見に行ってください🙏 🌺キャベツのナムル ①キャベツの芯は薄切りに 葉は適当な大きさに手でちぎり　耐熱皿に入れて ラップして　600W ３分ぐらいチンします ②粗熱が取れたらしっかりしぼる ③生わかめ→ざく切り 乾燥わかめ→戻して水分をしっかりとる ④キャベツとわかめを合わせて　玉ねぎスープ、ごま油、ちょびっと醤油で和えたら出来上がりです 🌺キャロットラペ 玄米黒酢　使ってます 🌺いつものサラダ🥗

湯船入浴が温活習慣です。 真夏でもシャワー浴ではなく、入浴剤を入れてしっかり温まります。

三十雑穀と小豆の粥です クコの実ものせていただきました 朝にお粥よく食べています 身体が温まって美味しいです☺️