三十雑穀麺のモニターをさせて頂きました😋
■材料・分量・1人分
レシピの味が再現できるよう、材料(食材や調味料)とその分量を書いてください。
・三十雑穀麺 1袋
・三十雑穀出汁スープ 小さじ4
・減塩綾菜式万能だし粉 小さじ1
・水 300ml
・自家製鶏ハム 5切れ
・かぼす 5切れ
・長ねぎ 10cm位
■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①鍋に水300mlと万能だし粉を入れよく混ぜる。中火にかけて、三十雑穀出汁スープを入れよく溶かす。
②沸騰したお湯に三十雑穀麺を60秒くぐらせる。
③温めた器に①を入れ、湯切りした②を注ぎ、鶏ハム、かぼす、ねぎを並べて完成です。
鶏ハムは、鶏むね肉をフォークで両面ブスブスさして、きび糖大さじ1を両面に擦り込むようにまぶし、粗塩小さじ1〜2をその上からまぶし、ラップで二重に包みジップロックに入れ、冷蔵庫で1日寝かす。
鍋に熱湯を沸かし、ジップロックの口をあけ空気を抜きながら鶏肉を沈め封とめる。中皿を重しとして被せてから蓋をして中火にかけ、湧いてから2分したら火をとめ、冷めるまで放置する。
蓋が人肌位になったら出来てます。
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投稿を表示残暑も厳しいので、さっぱり食べられる麺は嬉しいですね🥹🫶
かぼすの香りが食欲をそそりそうです🤭
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投稿を表示鶏ハムとかぼすのそば、さっぱりして美味しそう!
自家製鶏ハム、素晴らしいです✨
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投稿を表示鶏ハムが
美味しそうすぎます❤️
そして
麺が
ひっそりかくれんぼしてる感じが
かわいいです😆
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投稿を表示モニター当選 おめでとう🎉ございます😊
さっぱりとして 美味しそうだわ〜😋
いっとき 鶏ハム よく作ったのに 作ろう 忘れていたので
助かりましたよ 保存します🤗🌻🌻🌻