薬膳スープで味付けしました♪

じんわり温まります

スープの量は多くなくても、お酢のおかげか塩味を感じられます！

豆乳がほわほわとおぼろ豆腐状になって優しいですよ☺️
 

□材料　1人分
・豆乳　200ml
☆黒酢 小さじ2
☆三十雑穀薬膳スープ　小さじ1
☆醤油　小さじ1/2
(トッピング)
・焼いた油揚げ　1/4枚
・素干しエビ　小さじ1
・ねぎ 小さじ1
・ごま油　小さじ1/2
・ラー油 少々

□作り方
①豆乳を加熱して沸騰前で火を止める。
②器に☆を入れておき、①を注ぎ少し待つ。
③豆乳がおぼろ豆腐のように固まったらトッピングをのせて完成です。