材料

・じゃが芋　6個

・玉ねぎ　1/2個

・茹でたコーン　2列分　(無くても🆗)

・玉ねぎスープ　小2

・しいたけ粉　 小1

・粗挽き胡椒　少々

・みりん　大1

・シュレッドチーズ　適量

・乾燥パセリ　少々

・卑弥呼正院醤油味煎り豆　少々

・オリーブ油

作り方

下準備

じゃが芋はレンチン6分　水にさらして皮を剥き　粗く潰す

玉ねぎはスライス

①フライパンに油を敷き玉ねぎを炒める

②玉ねぎがしんなりしたら　じゃが芋、コーン、玉ねぎスープ、しいたけ粉、粗挽き胡椒、みりんを入れ炒める1〜2分中火

③耐熱容器に②を入れ　シュレッドチーズを具が隠れるように乗せ　ガスコンロの魚焼き器で中火3分で焼けます　ガスコンロは早い!

④火傷に注意し　取り出し　トッピングする　煎り豆と乾燥パセリ　完成!!乾燥パセリは良く使われますが　醤油味の煎り豆は　香ばしくてトッピングにも　良く合いますので　試してみてね☺️