■材料・分量
2〜3人前
・牛もも肉固まり　500〜600g
・にんにく　１片みじん切り
・三十雑穀酒粕スープ　大2〜3
・塩コショウ　適量

ソース

・三十雑穀みそスープ　大１と1／2

・ポン酢　大１

・甜菜オリゴ糖　大1 と1／2

・アルミホイルの中に溜まった牛の汁

・酒　適量

味みして好みで甘くてしてね☺️

■作り方

①アルミを30cmカットした上に牛肉を真ん中にのせAを表面にすり込む様につける→包む
②冷蔵庫で①を1日寝かす
③焼きですが　包み終わりを上にして魚焼きの網の上にのせて強火１０分
④熱いうちに薄めにスライス　(⚠️やけどに注意)お皿に盛りつけソースをかける

私はアクセントにクリーミークルーミーのきなこをトッピングし甘いの追加と食感を楽しみました😆