zaki
2023/08/14 12:22
zakiちゃんのバナナカレー🍌🍛
別名【南国ゴリラカレー】のレシピです🍛🦍🍌
【材料】3〜4杯分
✔︎豚肉 350g
✔︎バナナ １本
✔︎玉ねぎ １個
✔︎にんじん 1/2本
✔︎塩胡椒 少々
✔︎シナモンパウダー 少々
✔︎ローリエ １枚
✔︎カレー粉 （今回はジャワカレー2かけ、なないろカレー大さじ3）
✔︎オリーブオイル 大さじ１
✔︎水 650ml
・ニンニク麹 小さじ１
・しょうが 1かけ （みらいのしょうが→お好みで）
・たまねぎ麹 小さじ３
・無塩バター10g
・いちじくソース 大さじ１（なければお好みのソースでOK）
【作り方】
〜下準備〜
♦︎玉ねぎは薄切り、人参は半月切りに切っておく。
①鍋にオリーブオイル大さじ１をひき、玉ねぎと人参を炒める。
②玉ねぎが程よい飴色になってきたら、豚肉を投入して炒め、色が変わってきたら塩胡椒、生姜、シナモンパウダー、バナナをちぎりながら入れて、木ベラなどでバナナを潰し炒める。
③ 水を加えて、玉ねぎ麹小さじ３、ローリエ１枚を入れて15分〜20分程煮込む。
④一度火を止め、カレールーを入れてよく溶かす。
⑤カレールーが溶けたら再度火をつけて、ニンニク麹、いちじくソース、無塩バターを入れて5分ほど煮込んで完成です。（お好みでじっくり煮込んでくださいね）
🦍memo📝
出来立てはモチロン最高ですが
２日目のカレーも、もっと美味いです‼️
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4
件の返信
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投稿を表示こんばんは😊
スパイシー&クリーミーなバナナカレーが美味しそうです🎵
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投稿を表示豚肉のカレー好きなんだなぁ🤤
レシピありがとうございます😊
またzaki worldに連鎖しそうです🍛✨
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投稿を表示別名【南国ゴリラカレー】🦍🍌
流石のネーミングですね😌
今日も素敵なお食事✨✨
バナナをカレーに🍌🍛
全く想像がつきませんが、
美味しそうです！
発想が素晴らしいです！
分かりやすいレシピも
ありがとうございます！
手際良く、
丁寧に丁寧に、
お作りになっているんだろうなぁ
と、イメージが膨らみます！
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投稿を表示大好きなバナナがカレーでも良い仕事してくれるなんて、知りませんでした
ちょっと勇気出して? 挑戦してみますね