タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

summer
2023/03/20 18:19

バターチキンカレーwithフルーツ

なんだかカレーが食べたい

でもスパイシーすぎるのではなくて 南国ムードのカレーが食べたい💕

で 作りました🎶

【  材料  】

鶏もも肉 玉ねぎ ニンニクすりおろし

みらいのしょうが プレーンヨーグルト

なないろカレー(甘口)

りんご パイナップル ハチミツ 醤油 トマトパウダー ソース バター

【  作り方  】

①鶏もも肉は一口に切って ボールに入れプレーンヨーグルト なないろカレーも入れて揉み込み 2、3時間(前日からでも🙆‍♀️)冷蔵庫で放置

[普通の分量だと

   鶏もも肉 2枚

   プレーンヨーグルト   200g

             なないろカレー 大3 ぐらい]

②玉ねぎはみじん切り

[玉ねぎは大きいの1個]

③鍋に油を入れ②とニンニクすりおろしとみらいのしょうがを炒める

④玉ねぎが透明になりしっとりしたら 水 りんごすりおろし パイナップルみじん切りを加える

[水は200cc  フルーツはお好きな量]

⑤そこにトマトパウダー 水 ハチミツ

醤油 ソースを入れる

[水は200cc   トマトパウダー大2 ハチミツ大1 醤油大1 ソース小1]

5、6分煮込む

⑥⑤に①をヨーグルトも全部入れて更に煮込む

⑦ここで味見を

我が家はとにかく大量なので 目分量と感覚が頼りで😅

今日は

なないろカレーを少々とピリッと感が欲しくてガラムマサラを足しました

⑧最後にバターを40gいれて

完成です‼️

カレーを作ってる間に 三十雑穀ご飯炊けました(白+赤+黒のブレンドです)

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3 件の返信 (新着順)
プー バッジ画像
2023/03/22 16:27

なるほど😮💡
ヨーグルトやトマトパウダー、バターも入っているからそんなにキレイなクリーミーなカレーに仕上がるだ❗

パイナップルも入って甘酸っぱさが決め手の美味しそうなカレー🍛
明日カレーの予定なんだよなぁ🤗💕

やってみようかな✨

みん バッジ画像
2023/03/20 23:01

南国ムード🏝のカレーはこんな風に作るのですね✍️ やはりトマトパウダー入りですね!
気になる 気になる トマトパウダー☺️
優しい味に仕上がるかと思ったら最後にガラムマサラで刺激をプラスですね。
南国カレー食べてみたくなりました❗️


summer
2023/03/20 23:37

そうなの でも南国勝っちゃった🤣
フルーティのがリードでした👍
トマトパウダー 便利です

とも
2023/03/20 21:51

すごく食べたくなりました☺️
パイナップルでフルーティで美味しそうですね♪ 雑穀をブレンドして炊くのいいですね!美味しそうです✨


summer
2023/03/20 22:57

ブレンドして通常よりかなり雑穀米多めで炊いてます😊
鶏肉をヨーグルトに漬け込むのでとても柔らかいですよ👍