わたしのひとさら【レシピ】

オートミール　どんな使い方が美味しくいただけるのかチャレンジしています

今回はトマトと合わせてみましたがトマトの酸味との相性が良かったので紹介します😊

次々乗せていくだけの簡単レシピです✨

一度も混ぜずに完成します😄

トマトのちょっとした塊が良かったりします！

■材料・分量
・鶏もも肉　2枚　(1口大にカット)
・しめじ　１P　(ばらす)
・ピーマン　4個　(1口大にカット)
・ホールトマト缶　１缶　(潰しておく)

・塩胡椒

・にんにく　1～２片　(みじん切り)

・オリーブオイル　適量

・オーガニックオートミール　適量

■作り方
①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出します
②鶏肉の皮目を下にして焼き始めます
③上から塩胡椒　しっかりめに振ります
④皮目がカリッと色づいたら　トマト、しめじ、ピーマンを乗せていきます

⑤オートミールをトマト(水分があるところ)の上に散らばせます

⑥蓋をして　中火で15分くらい蒸し焼きしたら完成です