summer
2025/11/28 20:58
ハッシュド蓮根 〜改良版〜
以前に ハッシュド蓮根 recipe載せてるんですが 今回は万能だし粉使って 出汁感のある ハッシュド蓮根にしました
【 材料 】6人分
直径７㎝の丸型 24個
蓮根 1250g
鶏胸肉挽肉 650g
●万能だし粉 大２
●玉ねぎスープ 大２
●片栗粉 大３
油 適量
【 作り方 】
①蓮根は粗みじん切りに
（フープロだと 少し細かいので 手切りの方がいいですね）
②ボウルに 鶏胸肉挽肉と①と●を入れて よく練り混ぜる
③粘りが出てきたら丸型に形成
④フライパンに少し多めの油を入れて 揚げ焼きに（そんなに多くなくていいです）
⑤両面いい色に焼けたら出来上がりです
そのままでもいいし いただく時 極上スパイスや七味ちょい付けしても美味しいです
蓮根の食感がよく いくらでも食べれます😆
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投稿を表示蓮根の食感が残るようなサイズにカットされているのもミソですね！
出汁風味でおいしそうです！
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投稿を表示summerさん♪
ハッシュド蓮根の改良版✨家の蓮根ハンバーグと似ています😅
いつも万能だしなど、タマチャンの調味料を上手く使いこなしていらっしゃいますね😊✨
盛り付けがリースみたいで可愛いです🎄
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投稿を表示わぁ！美味しそ〜
蓮根の食感たまりませんね！
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投稿を表示作り方も！ありがとうございます
蓮根切るのちょっと大変ですが、その手間が美味しくなりますよね
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投稿を表示お見事 まん丸 お月さま
食べられる お月さま
美味しそうですね
蓮根入りで 歯ごたえも 良さそうですね😋🌻🌻🌻