■材料・分量・2人分
・合い挽き肉　1パック(300〜400g)
・玉ねぎ　1/4個みじん切り
・マッチャン　大さじ1 と1/2
・ナツメグ　適量

・黒胡椒　適量

・3種のチーズ(ゴーダ、チェダー、モッツアレラ)　適量

・べっぴんはとむぎ　適量

・はとむぎ茶　

■作り方
①お肉にみじん切りした玉ねぎを入れよく混ぜる。
②チーズ以外の材料を加え更に混ぜ、4等分して空気を抜きたから形成する。
③冷蔵庫で少し休ませてから、フライパンで焼く。今回、油は引かずに焼きました。
④両面焦げ目がついたら、蓋をして、片方には、チーズをのせ蒸し焼きする。

⑤今回は、ベランダで収穫したナスのソテー、ミニトマト、いちごジャポチカバ、購入したレタスと一緒に盛り付けました😋

レタスには、べっぴんはとむぎをトッピング✨

時間がなかったので、玉ねぎは生のまま入れました😅いつもは、バターソテーして、冷ました玉ねぎを加えてます。

マッチャンは、隠し味ともう一つのハンバーグのタレにしました😋お肉にとても合う美味しいソースですね💓

はとむぎ茶と一緒に頂きました😋す

昨日、野菜をとろうフォーラムに当選して主人と行ってきました。

一時間前に行って、一番前の席をゲット出来ました💓ゲストが杉浦太陽さんと辻希美さんご夫婦、美男美女の可愛いご夫婦にうっとりでした😍

子供達の野菜嫌いを克服するために、野菜を育て、収穫、調理と食育を頑張っているとの事でした。

私も、息子達と同じ事をして子育てしていたので、同じだわと嬉しくなっちゃいました😄

思い出に残る楽しい時間になりました💖

今年の夏が猛暑になりすぎない事をお祈りしたいです。農家さんの苦労が無駄になってしまうので・・・✨