タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

zaki バッジ画像
2024/10/13 18:49

🥟𝗨𝗗𝗢𝗡 𝗚𝗬𝗢𝗭𝗔

わが地元が誇る名物料理「うどん餃子」

 

 

コレね、包まないから

簡単に作れるし

楽チンでおいしくて最高なんです👍
 

おかずにも、おつまみにもなるので

めっちゃオススメです🐼🥢

 

ちなみに今回は塩分0の本うどんを使って

健康的おいっす😋✨

 

よかったらぜひお試ししてみてください〜!

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

材料(2〜3人前)/★下味冷凍も出来ます

豚ひき肉 150g

キャベツ 100g

にら 1束

うどん 1玉

溶き卵 1個


 

鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1

塩コショウ 少々

みらいのしょうが 小さじ1/2

ニンニクパウダー 小さじ1/2

ごま油 適量

餃子のタレ


 

①キャベツ、ニラ、うどんをみじん切りにして

ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。


 

②お好みの大きさに形成して

フライパンにごま油を入れて中火で両面に焼き色をつける、


 

③蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする。


 

④器に盛り付けたら完成です。

そのままでも美味しいですが、お好みでタレをつけてどうぞ。


 


 

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7 件の返信 (新着順)
shiori バッジ画像
2024/10/18 18:07

うどん麺をみじん切りにして使ったことないです!
もっちりバージョンの餃子の皮みたいな食感になるのかな!

餃子を成形して冷凍するとヒダが欠けることがあるけど、このうどん餃子だったら欠ける心配いらないし冷凍しやすそう!
その場合は冷凍うどん麺じゃなくてやはり生麺ですかねー?


zaki バッジ画像
2024/10/18 18:33

もっちり食感がやみつきになること間違いなしですよ🤤︎👍🏻 ̖́-

テキトーにまるめて
平たくするだけなのでめっちゃ簡単です🙆‍♀️

冷凍で作ったことないのでしが

個人的には茹でる手間と水分が増えるとやはり崩れやすくなるので、冷凍じゃない方推奨です。
しっかり水切りして片栗粉で調整したら大丈夫だとは思いますよ✨️

shiori バッジ画像
2024/10/19 09:57

ありがとうございます!なま麺一択な気がしてきましたー!
なま麺にします!

ai
2024/10/17 10:06

zakiさん、もしかして高槻ですか?
高槻まつりで、うどん餃子知って食べました
うどんって言われないとわからない美味しかったです


zaki バッジ画像
2024/10/17 10:10

そうですよー🙆‍♀️
子供の頃は友人たちと毎年行ってました✨

妃奈子 バッジ画像
2024/10/15 06:35

うどん餃子初めて聞きました🥟
麺が入ってるからもちもち食感が普通のものより強そうで美味しそうですね💕︎


zaki バッジ画像
2024/10/17 10:11

モッチリしてておいしいですよー☺️
簡単なのでぜひぜひ✨

らんぷ
2024/10/14 14:49

焼おにぎりかと思いきや😳
うどんかぁ 主食も兼ねてるから、コレ一品でイケますね😋


zaki バッジ画像
2024/10/14 15:11

一応握ってるので
焼きおにぎりでもいけますね(笑)

にんにく、ニラ効いてて
スタミナ抜群です😋👌

はなはな
2024/10/14 00:23

なんだコレはー!!
うどん県近いから美味しいうどんあるし餃子好きだしお酒🍺好きだしアテに最高👏
包んでないけど口にいれたら餃子←失礼😂
絶対します!ホットプレートで焼きながら最高ですね!
まだ食べてないけど😂カンパーイ🍻


zaki バッジ画像
2024/10/14 11:31

きっとちゃんね、これ好きよー❤️
アテにするなら、+きゅう漬けあったらサッパリ最高🥒

ホットプレートでいったってください🤤👌ニンニク、ニラパワーで今日いつもより元気です(笑)

みん バッジ画像
2024/10/13 21:59

餃子の皮なくても餃子が楽しめちゃうのですね
冷凍うどん常備しているので 作ってみます
家族ウケ間違いなしです😄


zaki バッジ画像
2024/10/13 23:41

嬉しいですー❤️
うどんさえあれば🤤

もし冷凍うどん使う場合やったら
チンして切ってもらうか
軽く茹でて、よく水気きってあげてください☺️🥟

水分多いようだったら片栗粉で調整してもろたら大丈夫です🙆‍♀️

みん バッジ画像
2024/10/14 15:06

ポイントまで教えてくれてありがとうございます😊
餃子好きの我が家にドンピシャメニュー最高!!

はや
2024/10/13 19:40

これ私向きで
簡単で美味しそう
餃子大好きですが
気合い入った時しか餃子包まないので
今日も元町で一貫褸の餃子たべたんですよ
うどん餃子
絶対作ります
ありがとうございます🍀
町中華ヤマザキ殿


zaki バッジ画像
2024/10/13 23:38

わー❤️
めんどくさいこと1個もないし
おいしいのでぜひぜひ😋💓

中華街行きたいなー🥟
多分来月あたり神戸行きますぅ!
それまでおうち中華🐼🇨🇳

個人的にはギョーザのタレつけて
ご飯にワンバンして食べる
or
晩酌タイムにハイボールと一緒に楽しむのが最高です︎👍🏻 ̖́-

はや
2024/10/14 11:25

神戸っ子は
中華街より
元町東口から北側のほうが
中華の小さいけどいい店がありますよ
探してみてくださいね
神戸を楽しんで下さいね🐷❤️

zaki バッジ画像
2024/10/14 11:33

美術館とオーガニック系のスーパーいきたくて🙆‍♀️

ツウは北側ですね✨ありがとうです!

私ら三ノ宮にめっちゃ好きな中華そば屋さんあるんですけど、また行かねばです❤️