■材料・分量
3人分
・豚肩ロース切り落とし　250〜300g

・ニラ　1と1/2束

・新玉ねぎ大1/2個

・卵　2個

・にんにく　1片

・みらいのしょうが　小さじ1

・たまねぎスープ　大さじ1/2

・味醂　大さじ1

・酒　大さじ1

・醤油　大さじ1

■作り方

①豚肉に　酒と醤油を入れ揉んでおく　

新玉は粗みじん切り　ニラは1〜1.5cmカット　

にんにくはすりおろしして豚肉へ

②フライパンに豚肉を入れ中火で赤身が焼けるまで炒める

③新玉を②に入れ　1分程炒め

④卵と味醂を②に入れ卵に火が通るまで炒め

⑤ニラと玉ねぎスープとみらいのしょうがを②入れ火を止め予熱で炒めて完成です

ご飯に掛けて　よく丼ぶりにして　食べてました!

玉ねぎ、にんにく、ニラ、豚肉で　元気モリモリです😊