きのこの風味たっぷりで栄養まるごと！

乳製品不使用で濃厚だけど飲みやすいですよ

美味しかったです☺️

あったかいのも冷たいのもどっちもよかったです♪ 

■材料・分量 2人前

・きのこペースト　全量

　☆きのこ　100g
　☆水　90ml
　☆片栗粉　大さじ1

・玉ねぎ　1/4玉

・オリーブオイル 大さじ1
・まめミルク　大さじ2
・水 300ml
・甘酒　大さじ1.5

・玉ねぎスープ　小さじ2

■作り方
①きのこペーストをつくる。材料を全てブレンダーで混ぜる。電子レンジ600Wで蓋なしで3分半加熱してよく混ぜて粗熱を取る。
②玉ねぎみじん切りをオリーブオイルでしんなりするまで炒める。
③鍋で①、②、まめミルク、水を火にかけて沸騰直前になったら火を止め、甘酒、玉ねぎスープを入れて完成です。