タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

妃奈子 バッジ画像
2025/03/16 19:58

鍋で簡単!鮭としめじの雑穀炊き込みご飯

 

■材料・分量(2人前)
・米 1合
・三十雑穀 10g
・鮭 1切れ
・しめじ40g

・小松菜 1束

・人参1/4本

 

☆水250ml

☆しょうゆ大さじ1

☆みりん大さじ2分の1

☆酒 小さじ1

 

トッピング

・大葉

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①小松菜は1口サイズに切る、しめじは石づきを切り落とし解して入れる
②鍋に米を入れる
③☆の調味料を入れてよく混ぜる
④残りの具材を入れる

⑤蓋をして中火にかける

⑥沸騰してきたら弱火にして25分火にかける

⑦その後15分蒸らす

⑧蓋を開けて鮭をほぐすように混ぜる

⑨盛り付けて上に大葉をトッピングして完成

 

鍋で簡単に出来るのでとっても作りやすい炊き込みご飯でした(*^^*)
 

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1 件の返信 (新着順)
みん バッジ画像
2025/03/17 10:34

妃奈子ちゃん
お鍋で作ったのね!
とっても美味しそうですよ~💕