タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

はなはな
2023/10/25 19:19

🌿タマトマ味噌チーポタージュスープパスタ🌿

私の美味しかったお店の味再現シリーズ😆

4回目で似てるのが出来ました😋

 

名前そのまんま長くなってごめんなさい😆

入れる物が多いですが美味しいです。

 

そのままポタージュスープで飲んでも、麺類はなんでも合いそうです。

 

これから暖かいポタージュスープは嬉しいですよね。ジッパーバックに入れて冷凍もOKです👌まとめていかがですか?

 

🔸材料🔸2人分

・トマト2個・たまねぎ1個・じゃがいも1個

・バター小さじ1位

・シュレッドチーズ大さじ2位

 

◎水400cc、豆乳100cc、(あれば生クリーム大さじ2)たまねぎスープ小さじ2、白だし大さじ1、味噌小さじ2、三十雑穀トマトスープ大さじ1、トマトピューレ大さじ2(赤い色にしたくていれました。トマトはお高いので😅無くてもいいです)、塩胡椒適宜

 

◉トッピング用(水菜、トマト、パプリカなど)粉チーズ、粒胡椒、オリーブオイル

⭐︎中華麺でチャーシューや煮卵乗せると、とろりスープのラーメンになりますよ😋

 

🔸作り方🔸

①たまねぎを細切りにしてバターでしんなりするまで炒めます。

 

②トマト、じゃがいもを角切りにして①に合わせて炒めます。

 

③じゃがいもが柔らかくなったら②に◎をいれて弱火で全部が崩れるほど柔らかくなるまで煮ます。

 

④粗熱が冷めたらブレンダーなどで③を細かくなめらかにスープ状にします。

 

⑤弱火でアクがでたら取り、チーズをいれてとかします。(生クリームがあればここでいれます。)

 

麺があればお皿に入れて上からスープをかけてトッピングのせて出来上がり😋

 

美味しいポタージュがでてきて、友達と唸りました。コレなに?コレ何の味?

家で再現する約束してしまいました😆

試行錯誤繰り返し近いかな?というとこまできました✨

 

明日友達に、結果発表〜👏

ポタージュ飲んでる時にコレにパスタ入れたいよね〜となってたので念願のパスタ入れました。ディチェコの1.4mmです😋

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8 件の返信 (新着順)
妃奈子 バッジ画像
2023/10/27 08:07

すごい美味しそうなスープ👏
お店の味を再現してるなんて尊敬です!!!トマトベースのスープに玉ねぎスープの旨味!想像しただけでも涎が出そうです🤣
確実にお店にあったら注文してしまいますね
(* • ω • )b


はなはな
2023/10/27 22:56

ありがとうございます✨
文化祭は楽しかったですか?😆
このスープ友達にも食してもらいました。そしたら豆乳いらないんじゃない?と言われてまた作ることに。
お店の味の再現は難しい🤨

うさ
2023/10/26 15:14

おいしそ😋
てか❗️間違いなく美味しい🍝
お野菜も入ってるから嬉しいな😃

コーンスープとか久しく飲んでないな🤣


はなはな
2023/10/26 18:57

野菜はたっぷりです😋
だからサラダなくてもいっかなーてなりました😆

ここばば
2023/10/26 05:47

お店で食べたスープの 再現力 脱帽です🙇 
何回も味見 舌が味に慣れて麻痺しちゃうんですよ💦 解ります

私がとてもスープ美味しくて 最近の御無沙汰
華麗なる無花果ラーメンのトマトラーメンに似てる気がしました めっちゃ美味しです‼️


はなはな
2023/10/26 06:37

華麗なる無花果トマトラーメンとは!?
とても気になります😋
美味しいものあったら家で作りたくなっちゃうんです🤣
近いものができたら嬉しくて。自己満😂 ありがとうございます😊

ここばば
2023/10/26 07:18

こちらなんですが 味変でレモン🍋絞りまたまた 美味しいですもちろんチーズも入ってます

はなはな
2023/10/26 07:46

うわーーー美味しそう😋
食べたいです✨
味変がレモンて素敵✨
たまりませんね🤤

みん バッジ画像
2023/10/25 23:50

何これ何これ😍 お店の味再現スープって!
お店の味をしっかり覚えていられるはなはなさん凄すぎます😀
美味しそう~😊


はなはな
2023/10/26 06:38

ありがとうございます😊
段々わからなくなってまた食べに行く事も多々ありです😂

shiori バッジ画像
2023/10/25 21:48

お店の味超えてるんじゃないですか!?
食べてないけどこれ美味しいでしょ!!

タマトマのタマは玉ねぎだったんですね
てっきりタマチャンのタマかと 笑
白だしとお味噌で和洋のハーモニーを作る発想に脱帽です!


はなはな
2023/10/25 22:08

超えは無いですよー😂
けど美味しいはずです😆食べて欲しいです。
あ、タマはタマちゃんという事にしましょう😂

かたこりん バッジ画像
2023/10/25 20:50

フォト見てたら 美味しい匂いがしてきました。✨
妄想族発動GO!!🚀
材料が全部ありました。😄
冷凍出来るとのこと。
たんと作ります。😂
美味しいrecipeありがとうございます。👏


はなはな
2023/10/25 21:08

妄想族の仲間入りさせてください🤣
材料家にあって良かった👏
結局ポタージュですからね😆
キノコ系いれても美味しいはずです。
今度は冷凍エノキと赤たまねぎで作る予定。(味見で飽きるあるある😆)
多分お店はいりこだしの気がしたんですがそこは白だしで誤魔化すテクニック。
自己満にお付き合いありがとうございます✨😊

かたこりん バッジ画像
2023/10/25 21:35

冷凍エノキと赤たまねぎで作るポタージュも楽しみです。😂
よろしくお願いしま~~す。✨

はなはな
2023/10/25 22:15

ほのかにピンクになると思いませんか?
それもまた楽しみ😊
冷凍エノキは痩せるという安易な考えです😆作ったら見てくださいね✨

かたこりん バッジ画像
2023/10/25 22:19

ピンクのポタージュ 可愛い😆
は~い。🙋‍♀️見ます。👀

zaki バッジ画像
2023/10/25 20:06

やばぁーーー🤤🤤🤤
わが家はトマト入れたいけど
🙋‍♂️🍅←相性悪いので
ワタシのだけ入れたろかな(笑)

なんか呪文みたいで言いたくなる
タマトマ味噌チーポタージュスープパスタ🪄
ドゥルン 
👸🍝🍾


はなはな
2023/10/25 20:23

トマト無くてもいいです😆
普通にポタージュスープ美味しいですもんね😋 
zakiちゃんが作るポタージュスープも飲みたい😋✨
前にオニオンポタージュ作ったんですがそれとは違う感じでした。味噌とか白だしが入ってるから和風ぽい気がします。

zaki バッジ画像
2023/10/25 20:31

ナオミじゃない方のキャンベルスープが好きです(笑)
あーん😫
このポタージュとポルケッタしたかったけど今朝おでん仕込んできた私のバカー!
オニポタも魅力🤤🧅

はなはな
2023/10/25 20:39

あのパッケージおしゃれですよねん。
昔、友達が学校でペン立てにしてた😂
私はバドワイザーの缶🤣懐かしすぎる

ナオミじゃない方のキャンベル🤣爆笑

zakiちゃんのおでんも美味じぞー🍢
それとおにぎり🍙男梅。
あーやばやば😩

zaki バッジ画像
2023/10/26 15:08

バドワイザーって聞いたら
クラブにキャンペーンかなんかで来てくれてたナイスバディな可愛いお姉ちゃん達思い出すwww

今はレッドブルか(笑)
おでんめっちゃうまかった🤤🍢
めっちゃ腹へり〜😂!

季節的にそろそろナオミじゃない方も買いにいかなwww

summer
2023/10/25 19:43

ヤバすぎスープです
まず見た目から美味しいのわかります❤️
いっぱい作ります
でもたぶんうちは冷凍できない
飲み干す予感しかないです💦


はなはな
2023/10/25 20:25

うわぁありがとうございます😊
見た目から美味しいとか嬉しい☺️
味を思い出しながら作ったので味見しすぎて「わからん。」と呟く事何回か😂
お風呂入ったり違う事して挑戦してました😆
summer家でも喜んでくれるといいな。