■材料・分量・4皿分
・たまねぎ　1/4個
・人参　1/2本
・じゃがいも　3個
・かぼちゃ　200g

・白菜　2枚

・ソーセージ　3本

・スィートコーン　1/2パック

・コンソメ　1個

・たまねぎスープ 　大さじ1

・牛乳　300cc

・水　300cc

・米油　大さじ1/2

・薄力粉　大さじ2

・バター　20g

■作り方
①たまねぎを薄いクシ型、人参は乱切り、じゃがいもは1/2に、かぼちゃは一口大に切る。
②鍋に米油を入れ、たまねぎを中火でしんなりするまで炒める。

この間に耐熱容器で別々に、人参500wで3分、じゃがいも500wで4分、かぼちゃ500wで4分レンチンする。
③①に小麦粉とバターを加えよーく炒める。ここでしっかり炒めないと小麦粉臭いシチューになっちゃいます。牛乳１カップを少しずつ入れよーくかきまぜる。少しずつ加えるとダマになりません。
④水、野菜、コンソメ、たまねぎスープをいれ、沸騰したら、５分位煮る。

⑤スイートコーン、ソーセージを加え更に煮込む。

⑥味をみて、黒胡椒、残りの牛乳を入れて、沸騰したら完成です。

まだ、たまねぎスープに慣れなくて、いつものようにコンソメを入れたら、味が濃くなってしまったので、残りの100ccの牛乳を加えました。

コンソメ無しか、コンソメを入れたら、たまねぎスープは大さじ1/2で良いと思いました。

ソーセージからも、塩分が出るので加減して下さい。

トーストは、6枚きり山型食パンを3等分して欲張りトーストにしました。

バタートースト、トリュフバタートースト、しあわせシードマヨトーストです😋