Nao
2023/08/21 13:37
こなゆきコラーゲン入り🌟里芋ハンバーグ
少ない材料で
低カロリー低糖質の美容成分たっぷりハンバーグ
■材料・分量
◎里芋ハンバーグ
・里芋 （皮を剝いて約650ｇ）
・鶏挽肉 （75ｇ）
・にんにく 1片（すりおろす）
・みらいのしょうが お好みで（私はたっぷり）
・こなゆきコラーゲン お好みで（私は15ｇ入れました）
・黒胡椒等 お好きなスパイス
◎しめじダレ
・しめじ 1パック
・三十雑穀甘酒（なければお酒など）40ml
・三十雑穀スープ（今回は味噌スープを使いました）約3～4cm
・こなゆきコラーゲン お好みで
・片栗粉 少々
■作り方
◎里芋ハンバーグ
①里芋を皮付きのまま茹でて（レンチンでもOK）、皮を剝き潰す。
②潰した里芋に、残りの材料をよく混ぜる。
③食べやすい大きさに形を整えてオーブンで焼く（又はフライパンで中火で色よく焼く）
※コーティングタイプのアルミホイルを敷けば油要りませんが
そのまま乗せる場合は薄く油をひいて焼いてください。
◎しめじダレ
①フライパンに入れたしめじにお酒をふって中火で熱す。
②三十雑穀甘酒に三十雑穀スープ、片栗粉を入れてよく混ぜる。
③しめじがふっくらとして火がとおったら、溶いたスープを入れてよく混ぜ
ほんのりとろみがついたら火を止めて、ハンバーグの上からかける♪
🌟里芋の分量を多めにしたハンバーグにしましたが
もっと食べ応えがある方がよければ、鶏挽肉の量を増やしてください
🌟カットしたエノキなどを混ぜても低カロリー＆ヘルシーで美味しいですよ♪
🌟今回は、自分用にしめじでタレを作りましたが
里芋ハンバーグが淡泊なので
ポン酢に大根おろしでも美味しいですし
ケチャップやハンバーグソースのようなものでも
いろいろ合わせやすいので、お好みのものを合わせてくださいね♪
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4
件の返信
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投稿を表示Naoさん
これ‼️しめじダレ‼️
ほかでも応用ききますよね
あんかけでより一層 山芋バーグ旨み増し増しですよね💕
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投稿を表示こんばんは
里芋のハンバーグ美味しそうですね
里芋のねっとりホクホク。想像しただけで生唾ゴクリです
ぽん酢に大根おろし🤤〜〜
低カロリー低糖質大歓迎な私です
里芋買ったら作らせて頂きます
ありがとうございます😊
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投稿を表示里芋のハンバーグ美味しいそうですね。😋
食べ応えがあって 満足感がありそう。
低カロリーで栄養満点😀
里芋見つけたら 買ってきて作ります。😂
美味しいレシピを ありがとうございます。🙇♀️
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投稿を表示こんにちは☺️
里芋間違いない🎵
以前作ったことありましたが
美味しいですよね🎵
Naoさんハンバーグなら
ご飯がすすみ、、、過ぎちゃいます(笑)
皆さん料理上手で
帰りたい家が全国展開中🎵