わたしのひとさら【レシピ】

夕方寒いので買い物に行かず、冷蔵庫の中とにらめっこ😃

あるもので鍋にしました😋

■材料・分量・2人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・鱈　1パック
・白菜　3枚
・長ねぎ　1/2本
・ターサイ　5枚

・豆腐　1パック

・おひさま椎茸　2枚

・ちくわぶ　1本

・綾菜式減塩万能だし粉　小さじ2強

・水　600cc

・まろやかだしポン酢　適量

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①鱈は一口大、白菜は縦半分に切って横に3cm位の幅に、長ねぎは斜め厚切り、ターサイは3等分、豆腐は4等分に切る。
②鍋に水を入れ沸いたら綾菜式減塩万能だし粉を入れ溶かし、材料を全部入れ蓋をして中火にかける。
③煮立ったら蓋を外し、少し煮たら完成です。
④器によそってポン酢を付けて頂きました。
 

おひさま椎茸を作ったネットの干網に感謝です。10年以上使ってます。我が家の干し野菜、ドライフルーツ、干し芋などを作るのに長年頑張ってくれてます。

先月1番上の段が破れてしまいましたが、縫って元どおりに。

これからも活躍してくれそうです。