■材料・分量 3人分

・山芋　1本
・刺身ぶつ切り　マグロ等　赤海老
・卵　1個
・出汁（歯舞昆布八方つゆ）

・みらいのしょうが　小1

・べっぴんはとむぎ粉　小1

・海ぶどう　１パック

・大葉　2〜3枚　(千切り)

・かいわれ大根　少々

■作り方

①ボールに山芋を皮を剥きすりおろす（山芋の“ひげ”はガスコンロの弱火にゆっくり回転させながら焼くと綺麗に焦げ落ちます）
②①に卵を割入れよくかき混ぜる
③出汁を大4〜5杯入れ混ぜる→お好きな刺し身（ぶつ切り）を入れる★赤海老のぶつ切りも6尾入り🦐めっちゃ美味し❗😋
④みらいのしょうが　はとむぎ粉を入れ混ぜる　好きな方はわさびも入れ混ぜる

⑤④にレンジで1分チンした輪切りのオクラを混ぜる

⑥⑤をご飯に掛け　海ぶどう等をトッピングし完成

お店でたべると2000円！→少し手間かけ　お家で山かけ丼600円位　うんまいぞー😉🌈（鹿児島弁💦）