わたしのひとさら【レシピ】

長いもは色々な使い方ができますね

今回はグラタンのソース代わりに使ってみましたよ😊

■材料・分量
・長いも　200ｇ

・ツナ缶　オイル無し　1缶
・蒸しブロッコリー　30ｇ
・ブナピー(白しめじ)　30ｇ
・万能だし粉　小さじ1/2

・醬油　小さじ2

・みりん　小さじ2

・シュレットチーズ　適量

■作り方
①長いもはビニール袋の中に入れ　すりこ木棒などで上から叩いて潰す
②鍋にオリーブオイルを入れ　しめじを炒める
③ツナとブロッコリー、①を入れて軽く温める程度に炒める

④火を消し　万能だし粉、醬油、みりんを混ぜ合わせる

⑤耐熱皿に移し　チーズを乗せ　焼き色が付くまでトースターで焼いたら完成です😊

万能だし粉を使った和風グラタンができました

長いもの粘りがいい役目をしてくれています😊