わたしのひとさら【レシピ】

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■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、

①材お好みのきのこ類 400g

②オリーブオイル 大さじ2

③ポッカレモン100 大さじ1

④にんにく （大） 1片

➄塩 小さじ2/3

⑥こしょう 少々

⑦パセリ 少々料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
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■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①きのこを食べやすい大きさに切る。

②にんにくは皮をむいて芯の部分を取り除き、うす切りにする。

③フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れ、火にかける。④弱火であたためて、にんにくの香りが出てきたら①のきのこを炒める。さっと油がまわったら、塩、こしょう、ポッカレモン100をふり、ふたをして少し蒸し焼きにする。

④を器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
私は野菜のガーリックバター焼きが大好き特にキノコ、厚みのあるカサの大きいシイタケは上質の牛肉のステーキ並みに美味い

数あるガリバタから今回5種類のキノコを使いました