今回の腸活食材はトマト🍅です。

トマトに含まれる水溶性食物繊維が便秘を改善します。

お酢には便を排出するぜんどう運動を活発にする効果があるようです。

トマトサラダのドレッシングにエシャロットを使い和えてみました‼️

材料

・トマト中　3個（乱切り）

・エシャロット　4本（みじん切り）

・白ゴマ　小さじ2

・べっぴんはとむぎ　大さじ2

・かんたん酢　小さじ2

・ごま油　小さじ2

作り方

1、ボールでトマト以外を混ぜ合わせる。

2、トマトを入れてさっと和える

よく冷えたトマトが美味しいです‼️

和えてから冷やした場合はべっぴんはとむぎがしっとりして違った食感を味わえます😊

玉ねぎとはまた違った辛み？（ドレッシングにしてしまうと辛みは気になりませんので旨みと言ったら良いのかな🤔）が新鮮で美味しいです😊