■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。

・冷凍九州パンケーキ　1枚

・水菜　1/2株
・ミックスプラム　2個
・柿　1/4個
・ソーセージ　3本
・ヨーグルト　60g位と

・しあわせココナッツ　適量

・しあわせドライフルーツ７種のレーズンミックス　適量

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①前回作った九州パンケーキを冷凍し、レンジで500wで解凍しました。
②水菜は、5cmぐらいの長さにきる。柿は、皮をむいて1cm以下のさいの目に切る。ミツクスプラム(トマト)は、切り込みを入れて花にする。
③ソーセージは、切れ目を入れて油をひかずにやく。
④プレートに、パンケーキを置き、水菜をこんもりのせ、ソーセージ、ミックスプラム、柿を添える。

⑤ヨーグルトを器にいれ、しあわせココナッツ、しあわせドライフルーツをのせる。

スーパーで、色鮮な水菜をみつけたので、サラダパンケーキにしました。和風たまねぎドレッシングをかけて頂きました。　

ラクビボールみたいな形のトマト、ミックスプラムは、お花にすると可愛くてお勧めです。