わたしのひとさら【レシピ】

豆腐のお好み焼きを作りました。

■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・絹ごし豆腐　1/2パック200g

・水　50cc
・片栗粉　大さじ1

・こなゆきさくらコラーゲン　大さじ1

・顆粒出汁の素　小さじ1

・たまこ　1個
・キャベツ　3枚
・小エビ　大さじ1

・米油　大さじ1

・豚の薄切り肉　6枚

・お好みソース　適量

・マヨネーズ　適量

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①キャベツは、洗って水気をきり、1cm幅の短冊切りにする。こなゆきコラーゲン、かつおだし、片栗粉、たまご、水を入れよく混ぜる。

②この間にフライパンに米油と塩胡椒をいれ、片面カリカリに焼く。

③①に、キャベツと小エビを加えさっくり混ぜる。フライパンに油を敷き、1/2入れ豚肉を3枚目焼いた方を下にして置き、蓋を置して焼く。

④ひっくり返し、焦げ目がつくまで焼いたら皿にのせる。

⑤ソースをぬり、マヨネーズをかけて完成です。