たーま
2025/01/26 03:09
お肉やお魚、スープにも♪トマトのチャトニ
カレーの付け合わせにチャツネ=チャトニを作りました
トマト味には「ココナッツ」を
【材料と簡単な手順】
| ・玉ねぎ 1/4こ | ・生姜おろし 小さじ1/3 |
| ・ココナッツオイル 小さじ2 | ・カシューナッツ 7粒くらい |
| ・クミンシード 小さじ1/2 | ・ココナッツ 大さじ3 |
フライパンにココナッツオイル熱して、クミンシードの香りたったら、上記4種、全部を炒める
| ・トマト水煮缶 1/2缶 | ・砂糖 小さじ1 |
| ・チリペッパー 少々 | ・塩 小さじ1/4 |
| ・レモン汁 小さじ1 |
上記5点を加え、ブレンダーかミキサーなどで撹拌しペーストにする。
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←カレーの付け合わせに🍛 →豆乳とお湯で伸ばしコンソメで味を整えたスープに♪ |
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その他、お魚やお肉、お野菜に添えたり調味料として使えます
とっても美味しいのでぜひお試しください☆
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3
件の返信
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投稿を表示初耳です！アジアンな味を連想したけどあってますか！？
カレーの付け合せは漬物なわが家、このチャツネがでたらビックリされそうです！笑
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投稿を表示おはようございます
初耳のソースです
いろいろ入りますね 辛めにしてチリコンカンにも合いそうだわ〜😋
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投稿を表示カレーの付け合せ！とっても美味しそうですね🤤ブレンダーで簡単に出来そうなので時間があったら作ってみます！