■材料・分量
約３人分
・イワシのすり身  200 g
・人参千切り　50g
・みらいのしょうが　小2
・しいたけ粉末　小　2

・卵　1個(無くてもｵｯｹｰ)

・片栗粉　大1

・こなゆきコラーゲン　大1

・べっぴんはとむぎ粉　大２

・三つ葉　一束を根を落として3cm位にカット

■作り方
①三つ葉以外の材料をボールに全て入れ混ぜて捏ねる
②①をカレー用のスプーンですくい、沸騰した鍋(強火)に　次々と　落とす
③灰汁をすくい取る
④出汁粉（私は液体の根昆布出汁適量使用）と特選卑弥呼味噌三年を大2~3入れ混ぜて火を止め出来上がり

⑤お椀によそり、三つ葉を散らす