蓮根が余り…どうしよう🤔と悩んだ結果、冷蔵庫にあったもので炒め物にしてみました。

■材料

・砂肝:5個（gがわからず…🙏）

・ほうれん草:2束

・蓮根:1/2個（小さめです）

・バター:10g

・みらいのしょうが：小さじ1杯

・塩:少々

・粗挽き黒胡椒:少々

・醤油:小さじ1/2杯

■手順

①砂肝を2-3mmの厚さにカットする。

②ほうれん草を5センチ幅、蓮根をいちょう切りにカットする。

③フライパンにバターを入れて①と炒め、

軽く火が通れば②を入れる。

④全体的に火が通ればみらいのしょうが、塩、粗挽き黒胡椒、醤油を入れて炒める。

キッチンがバター醤油の香りに包まれて食欲マシマシになりました💕

職業柄？？普段は早食いになりがちですが、砂肝と蓮根を使っているので咀嚼回数が増えるのも🙆‍♀️です♪

お弁当用で作ったので、そのままタッパーへ😂写真は……炒めている最中です🙏