材料

🌿卵           １個

🌿豆乳     100ml

🌿九州パンケーキ100g

🌿かぼちゃ   適量お好みで  

作り方

①かぼちゃをひとくち大の大きさに切り、耐熱皿に入れてレンジで約３分加熱する

②①の待ち時間で卵と豆乳をボウルに入れて、良くかき混ぜて九州パンケーキを入れ、さらに良くかき混ぜる

③①のかぼちゃをマッシャー等で潰した後、②に入れて、さらにかぼちゃを潰しながら、生地をまとめる

④百均等で売っているシリコン製の電子レンジ使用可能なカヌレ型に、③を流し入れ、ふんわりラップをして、レンジで３分加熱する

⑤加熱後粗熱が取れたら、平皿等に ④を取り出す

木曜日の午後、防災訓練が終わった後に、冷凍保存していた、スライスかぼちゃ🎃の残りと、タマチャンショップさんからプレゼントで頂いた九州パンケーキを使って、簡単なスイーツもどきが出来ないかと、レシピ検索しました😅

以前奥地のスーパー上にある百均で、シリコン製の電子レンジ使用可能なカヌレ型と、フィナンシェ型を購入していたので…

カヌレ型を使って、ハロウィン🎃前のなんちゃってスイーツが出来ました😋

今回は豆乳が若干少ない量しかなかったので、九州パンケーキをレシピよりも少ない量にしました…😓

普段はホットケーキミックスを150gで、ホットクック調理のパンケーキ風にしてますが…😣

さすがに一袋(200g)使って、さらに大きなパンケーキ風は、作った事が無いので…😓

半分量で電子レンジ調理で出来るレシピを探しました☺️

電子レンジ調理可能なシリコン製の型を使ったのも初めてだったので…

若干不安でしたが、何とか簡単に作れて、美味しく頂きました😋