【  今宵のメイン   】

鶏ささみと蓮根を炒め　三十雑穀デトックスープで味付けしました

【  材料  】

鶏ささみ

蓮根

三十雑穀デトックスープ

【  作り方  】

・鶏ささみはスジをとって　一口大に削ぎ切り

その後　お酒＋マヨネーズで揉み揉みし　適当に放置します　笑

これで　劇的に柔らかくなるのです👍

鶏の胸肉やささみは安いし栄養価が高いけど　ちょっとパサッてするのが　これすると　まるで違う‼️

是非にお試しください😊

で　本題に戻り

・蓮根は半月か銀杏切りにして酢水であくぬきして（面倒な時は私はしません　洗うだけ　笑）水気をふく

・ささみと蓮根に薄く片栗粉をまぶす

・フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ　カリッと焼いていきます

・三十雑穀デトックスープをお酒で伸ばし（材料の量で加減して下さい）絡めて完成‼️