わたしのひとさら【レシピ】

■材料

2個分
・三十雑穀酵素玄米ミックス入りご飯　400g

・塩　12g（ご飯の量の3%）
・牛肉　60〜70g

・玉ねぎまたはネギ　少々
・たまねぎスープ　小さじ1

・醤油　小さじ2

・砂糖　小さじ1　私はキビ糖を使用

・大葉　4枚

■作り方

①温かいご飯に塩を振りしゃもじでご飯を切るように混ぜる

②直径10cmくらいのミニ皿に大き目のラップを敷き　100gのライスをのせてラップを閉じ平らにする　←この時に　掌に力加減強めで成形すると　後々が綺麗に仕上がります

③ネギまたは玉ねぎをスライスする
④フライパンで牛を炒めネギを入れ炒め焼き味付け

⑤ラップを開いたご飯バンズに大葉と④をのせて　もう１枚のご飯バンズをのせれば　ライスバーガーの出来上がり

私は少しだけこのままフライパンで焼いてみました😊

🥑アボカドの色防止にみらいのこうそをかけてます

ライスバーガーにサクマイモやカ厶ンベイビー等のせて

ワンディッシュを楽しみました