タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

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2023/11/30 21:02

おうち中華シリーズ〜みらいの餃子🥟〜

牡蠣の旨み×生姜がいい味出してるね✨️

最高にうまい餃子のレシピです🦪🥟

 

混ぜて・包んで・焼くだけ

簡単でめっちゃおいしいので

是非作ってみてね😋︎👍🏻 ̖́-

 

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

 

◼︎材料

・豚ひき肉 200g

・キャベツ 1/4個

・長ネギ 1/2本

・ニラ1/3束


 

・塩胡椒 少々

・紹興酒 大さじ2

・砂糖 大さじ1

・醤油麹 小さじ1.5

・にんにく麹 小さじ1/2

・みらいのしょうが 小さじ1

・オイスターソース 小さじ1

・やすまるだし芳醇平家のだし 一包


 

・餃子の皮(大判)30枚

・ごま油 大さじ1

・水50ml


 

•餃子を包む時の水 適量


 

◼︎作り方

①キャベツ、ニラ、長ネギをみじん切りにしてよく水気を切っておく。(手荒れマンの為ミキサーで簡単時短)

 

②ボウルに豚ひき肉、①の野菜、調味料全てを入れてよく捏ねる。

(すりおろしニンニク、醤油でも代用できます)

 

③餃子の皮でお好みの形に包む。

 

④フライパンにごま油を引いて中火で焼き目をつける。

 

⑤ほんのり焼き色がついてきたら、水を投入して弱めの中火で蓋をして5分ほど焼く。

 

⑥蓋を開けて、水分が飛ぶまで焼いたらお皿に盛り付けて完成です。

乾杯🍻

 

 

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

お知らせ💁‍♀️🫙

 

タマリバでもたくさん作って頂いた

たまねぎ麹、卑弥呼の醤油麹

塩レモン麹や納豆麹etc...

 

ヤマザキの麹調味料の検索タグつくりました🌾

 

 

【⠀#KOJIとzaki ⠀】で検索してね🔍⸒⸒

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6 件の返信 (新着順)
summer
2023/12/03 14:32

YouTube見たで
zakiちゃん 餃子包むん めっちゃうまい‼️
私も自分でいつもうまいよな〜と思うんやけど 参りました🤣


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2023/12/03 16:52

うわ♥️
嬉しい!ありがとうー!
無心でいけるから結構好きwww

餃子する時呼んで🥟(笑)

はなはな
2023/12/02 16:39

カリカリやーん🥟
私が寝込んでる間にこんな美味しいものあったのね。熱あってても食べたくなってたわ♥️
近くの有名なカリカリの餃子に似てます。
そこは蒸し焼きしてから揚げる感じなんだけど見た目そっくり。食べたーい🤤
相方さんが裏山⛰️


zaki バッジ画像
2023/12/02 16:43

ちゃんねーお熱🤒
心配マン🥺

もぅお元気なったかなー
カリッカリ肉汁ジュワ系かタイプなの♥️

食べにきてー!
相方は、いつものごとく
2人前ペロリでした(笑)

米に合う餃子🥟🥢

はなはな
2023/12/02 16:53

ありがとうです😊 
大分良くなってきました。
喉痛い時冷えピタ喉仏んとこに貼ったらいいって聞いて昨日したら朝痛みがマシでびっくりマンでした(たまたまかもだけど)反対にネックウォーマーとかで温めてた💦
zakiちゃんの餃子見て食欲マックスになってきたー😋
でも餃子🥟ないからどーしよ。
冷凍餃子もみてきたけどない😢
もっと元気になってからの楽しみにします。
生姜にニンニクたっぷりの食べたい私のお口です💋

zaki バッジ画像
2023/12/02 17:33

ヤマザキのギョウザ🥟
こうなったらいよいよオンラインショップせなあかん(笑)

ちょ、喉に冷えピタはだいぶダイレクトアタックすぎて🤣︎👍🏻 ̖́-

でも元気なってよかったも!
近頃みらいのしょうが乱用しすぎて
相方毎晩食後汗だくでおもろいです🫠

ちゃんねー寒くなったら呼んで🙋‍♀️
んんーーー😡!!!って頑張ったら
多分ホカホカになれるから
いつでも抱き枕になれるよ✨️(笑)

はなはな
2023/12/02 18:39

オンラインしてして。
ケーキも何もお願いします🤲
旦那さん豚汁にみらいのしょうがいれます。ポカポカしなきゃですね。
ありがとう😊

zaki バッジ画像
2023/12/02 19:54

ちょ(笑)
わが家も今夜豚汁🐷
しかも昨日のやすまる鍋の残り汁で(笑)

ちゃんねー、ちゃんD
あったまってね🫚♥️

はなはな
2023/12/02 21:06

やすまる出汁おいしい😋
茅乃舎だしも好きだけど。
私は反対に鍋にしました🤣
朝に昼に豚汁飽きちゃった。
ちゃんDは豚汁大量に残してお仕事いきました…😅

shiori バッジ画像
2023/12/01 18:20

ハッシュタグ追加してくれたお蔭でニンニク麹を見てなかったことを発見!
過去の投稿を整理してもらえてありがたいですー!


zaki バッジ画像
2023/12/01 19:51

よかったーーー❤️
🧄麹あったら最高なのでぜひに!!

しかし瓶はえげつなくスタミナ臭するので
ニンニク麹専用瓶をおひとつご用意いただけると尚良しです😘

普通のニンニクよりも翌日臭わないし
胃ヨワヨワの私でも楽しく食べられてるのでマジでオススメです

#KOJIとzaki🔍
検索スムーズにこれで安心👍
おいしく作ってもらえたら嬉しいです☺️

shiori バッジ画像
2023/12/01 21:17

ニンニク麹ってそんなに強烈な香りなんですか!?
でも食べた翌日はただのニンニクより臭いしないのなんでだろー
発酵マジック?笑

zaki バッジ画像
2023/12/01 21:29

私が犬並みなんかもしれませんが
フツーにスタミナ系の香りはします🧄✨✨

麹のパワーでマイルドになってるのかな?

summer
2023/12/03 14:28

ホンマや‼️
zoomちゃん 新機能にしてくれたんやな🤣
ありがとう😊
時短やわ👍

うさ
2023/12/01 08:11

YouTubeみましたよ
すごく美味しそうな焼き加減と焼ける音に最高でした👍

作業がすごく丁寧だな〜😊と思いました
一つ一つに愛情を感じました

だし、やっぱり欲しいな


zaki バッジ画像
2023/12/01 13:21

わー❤️
うささんありがとうございます☺️
餃子ね、買ってきたのももちろんうまいんですけど手作りしたのはやっぱ格別です✨

平日はバッタバタしがちですが
出来る範囲で丁寧に、愛情を込めて日々お料理したいなと思ってます〜🫰

お出汁ね、ほんとおいしくて
周りの友達からもめっちゃ好評なんですよ👌もはやタマチャンのタマネギスープばりに調味料的にも使えるのでワタシは料理によって使い分けてます😋

YOUTUBEの動画の概要欄にクーポン載せてるのでよかったらお🉐にお試ししてみてください〜♬

妃奈子 バッジ画像
2023/12/01 07:43

麹効果でうまさ倍増ですね😋
とても美味しそうです!zakiさんの手先が器用なのが餃子のひだからよく分かります🥟
私はこんなに上手く包めないです🤣
また時間のある時にゆっくり綺麗に作ってみたいです^^


zaki バッジ画像
2023/12/01 13:25

麹調味料、仕込んでしまえば
あとは育つの待つだけなので
めちゃおすすめですよ〜⭐️

これねwww
ヤマザキの本気包みなんですけど
時短バージョンもまた披露したいwww
3秒で包めるの😋🥟👌

自分、、、不器用ですから〜←古すぎて伝わらんかも🦆www



ぜひぜひお時間ある時に作ってみてください❤️

はや
2023/12/01 06:55

やすまるだし
本当においしいですね
昨夜も
豚しゃぶと水餃子を
やすまるだしと
体にいい塩❤️還元力で
頂きましたよ
平家だし
おいしそうですね
次回買いますね
牡蠣しょうゆを
連想しました
美味しいものを食べて
笑顔で元気で
いましょうね🐷❤️


zaki バッジ画像
2023/12/01 13:28

はやさ〜ん
私も昨日大根と豚肉でミルフィーユ鍋にしたの❤️

寒いしあったまるの食べたいし
楽やしおいしいですよね🤤

平家だしええですよー👍
そうそう!牡蠣醤油で思い出したけど
summerのお母ちゃんが教えてくれた
アサムラサキの牡蠣醤油も美味で気分で使い分けてます😋

それの海苔をこないだ見つけたのですが
お餅に巻いて食べたいwww

年末年始の買い出しそろそろ始めねばですね🛒🛍️

はや
2023/12/01 16:48

アラムラサキの
牡蠣しょうゆと
海苔
買いたいですが
何処で売っていますか?
今から
垂水の北野エースにいくので
売ってるかな?

zaki バッジ画像
2023/12/01 16:53

北野エースやったらありそうですけどね🙋‍♀️なんやったらAmazonにもありますし
、公式通販も◎

はや
2023/12/01 20:07

北野エース
売ってましたよ
今日はお休みで
神戸垂水の
summer さんの長男さんも行っている
太平のゆに行き
帰りはいつも
北野エースにいくんですよ
岩盤浴で
毒素がでて
体がかるくなりましたよ

明日
磯辺焼きしますね
ありがとうございます🍀

zaki バッジ画像
2023/12/01 20:14

やばいwww
仕事早すぎて🤣👍

お風呂もええなー❤️
私とこ大人の事情で温泉ら入れないの〜😭連れてって欲しい

いよいよ裸の付き合いwww



海苔はまだ私未体験ゾーンなのでレポ楽しみに待ってます❤️

牡蠣醤油の輪🦪
素敵✨✨

はや
2023/12/01 21:02

3人で
太平のゆ
いこうよ

私は大丈夫だよ
ピチピチなzaki さんが
いいならね

summer さんもいいよね♨️

zaki バッジ画像
2023/12/01 21:27

うはぁ〜
風呂上がりにビールいきたいなぁ🤤♨️

ピチピチwww
今晩水弾き確認してみよ🫡

嬉しなって裸で走り回ってたら
捕まえてね(笑)

summer
2023/12/03 14:31

おー 牡蠣醬油💕
美味しいよな ホンマに
ないと無理🤣
海苔も美味しいよね‼️
はやさん このお餅 また美味しそうやん🤤
太平の湯 行ってきたんや
zakiちゃん そこからな 明石海峡大橋見えるらしいねん
うちの長男がいつも自慢しよる🤣
おー‼️3人で行きますか♨️
zakiちゃん 走ったら捕まえます👍

はや
2023/12/03 16:20

明石海峡大橋の夕日

太平のゆでとりましたよ

3人でいこね

zaki バッジ画像
2023/12/03 17:00

めちゃええなぁ〜♥️
海が呼んでる(笑)

ちょうど海苔も使い切ってもうたし
明日また高島屋の下で買っとかんと︎👍🏻 ̖́-

風呂いくまでにポテポテ絞っときます🫡♨

summer
2023/12/03 19:27

うわぁ 綺麗‼️
こら行かなあかんな💕
絶景ビューやん