ツルツルしたものが大好きな我が家の面々

今宵は春雨でチャプチェです‼️

【  材料  】

玉ねぎ　にんじん　ピーマン　パプリカ　春雨　牛バラ肉　

三十雑穀チゲスープ　玉ねぎスープ　酒　醤油　砂糖　みりん　胡麻油　ニンニク　みらいのしょうが

【  作り方  】

①玉ねぎはスライス

人参　ピーマン　パプリカは千切り

牛バラ肉は適当な大きさに切る

春雨は茹でておく

②フライパンに油を挽き牛バラ肉から炒めていきます

③肉の色がかわったら①の野菜を火の通りにくい順番で入れて炒めていく

④すりおろしニンニク　みらいのしょうがを玉ねぎスープを入れさらに炒める

⑤ボールに

醤油：酒：砂糖：みりん：水：胡麻油＝

２強：２：１：１：２：１を入れても混ぜて　三十雑穀チゲスープを好みの辛さだけ入れてまぜて　合わせダレを作っておく

⑥④がいい感じに炒まったら茹でた春雨も入れ⑤を一気に入れてしっかりからめる

⑦最終味見をして塩胡椒で調整します

盛り付けて完成です‼️