■材料・分量
３×5cmが10枚分

・ブラック板チョコ　50g
・米粉　　50g
・Cacao Powder　大さじ1
・豆乳　　大さじ1強

トッピング用

・ピスタチオの砕いたもの　少々

・ラズベリークランチ　少々

・ミルクチョコ🍫　20〜30g

・豆乳　少々

■作り方

①耐熱容器に板チョコを砕いて　豆乳と合わせて 

レンチン30秒
②ゴムベラで①をよく混ぜ　米粉を入れてひとかたまりにする　この時　生地がまとまり難ければ　少々豆乳を足し　ひとまとめにする
③　袋に入れて　麺棒で　5mmの厚さに伸ばす→冷蔵庫で30分冷やす

④オーブンを170℃に予熱する
⑤　生地を袋から出しまな板に載せ　食べやすい大きさにカットする

⑥天板にクッキングシートを敷き　⑤を載せ12分焼く→粗熱をとる

⑦ 　ミルクチョコに豆乳を入れてレンチン30秒　ゴムベラでよく練り混ぜて　絞り袋へ

絞り袋の口を2mmカット(口径はお好みで🆗)→クッキーの角よりジグザグに1/2まで絞り描く

⑧ピスタチオとクランベリークランチを絞り描いた上にパラパラとトッピングして出来上がり

※デコペンを購入すると　とても楽に描けます