わたしのひとさら【レシピ】

ラビット
2026/01/16 23:01

三十雑穀鯛めし

鯛のアラで鯛めしを作りました😋

 

■材料・分量・2合分
レシピの味が再現できるよう、材料(食材や調味料)とその分量を書いてください。
・米 2合
・三十雑穀 大さじ2(60ccの水に浸けておく)A
・綾菜式減塩万能だし粉 大さじ1/2

・白だし 大さじ2
・水 2合分−大さじ2

 

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①三十雑穀は、60ccの水に30分程浸けておく
②米をといで炊飯器に入れ、2合分の水を入れ、大さじ2水を取り出す。白だし大さじ2と万能だし粉を入れよく混ぜ、Aと鯛を入れ炊飯する。


 

冷蔵庫とベランダの植物の断捨離をしました。今年の目標の1つです。次はキッチンの収納の中をしなきゃです😅

 

綾菜式減塩 万能だし粉
塩分ひかえめでも美味しい!「綾菜式減塩 万能だし粉」は、加藤綾菜さん×タマチャンショップの共同開発品。鰹節・酒かす・玉ねぎ・生姜・醤油など国産素材を使用し、5gあたり塩分わずか0.17gで旨味はしっかり。和洋中どんな料理にも使える、毎日の“おいしく減塩”を叶える新定番だし粉です。
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2 件の返信 (新着順)
summer
2026/01/18 15:25

ラビットさん
これいい‼️
私も今度 魚屋のおじいちゃんぬ 鯛のカマもらったら(←もらう気満々😅)作ってみたいです


ラビット
2026/01/19 17:45

summerさん♪

魚屋さんで、かまをもらえるなんて最高ですね〜🤩
切り身より、断然美味しく出来るので、私はかまを見つけると何度も作っちゃいまーす😋買ってますけどね(笑)😁

ひまわり バッジ画像
2026/01/17 20:48

鯛のお頭 美味しそう
然し 立派なカシラだわね

さぞかし 美味しかったことでしょうね😋😋😋🌻🌻🌻


ラビット
2026/01/19 17:43

ありがとうございます😄

頭の方が美味しい出汁がでて、鯛めしにはピッタリなんです😋

特に目のまわりとか美味しいんですよね💓

ひまわり バッジ画像
2026/01/19 18:38

目の周りの あのプリンプリンですね〜😋🌻🌻🌻

ラビット
2026/01/20 23:35

そうです!!😋