■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・お米          ２合
・三十雑穀海      大さじ２
・さつまいも      1/3本
・舞茸          １袋

 •料理酒       大さじ１

 •白だし       大さじ１

 •薄口醤油(醤油)   大さじ１

 •みりん       大さじ１

 •水   ２合の目盛り+50ml-大さじ４

 •みらいのしょうが  少々

 •こなゆきコラーゲン 付属スプーン２

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①さつまいもは一口大に切り、水に晒しアク抜きし、水気を切る
②舞茸は小房に分けて食べやすい大きさにする
③お米２合を研ぎ、先に三十雑穀海を入れ、調味料を足した後、炊飯器の目盛り２合まで水を入れた後、雑穀分の水50mlを足し、一度かき混ぜる
④③に①②とみらいのしょうが、こなゆきコラーゲンを加え、30分くらい浸水させてから、炊飯器の炊飯ボタンを押す

⑤ご飯が炊けたら、しっかりかき混ぜ15分くらい蒸らす

今回は白米に三十雑穀海と、秋の味覚のさつまいもと舞茸を一緒に炊き込みご飯にしました😋

キノコ🍄のストックがあれば、自宅にある調味料で炊き込みご飯が出来ます😅

以前は炊き込みご飯の素を購入する事が多かったですが…😓

白米の消費する際、なるべく雑穀やら炊き込みご飯等にして、白米だけで食べるのを減らしたいです💦