わたしのひとさら【レシピ】

ここばば
2025/12/04 22:12

かさ増し卵サンド🐣

 

 

■材料・分量
・6枚切り小さい食パン2.5斤分
・茹で卵 小4個
・白はんぺん 1枚
・たまねぎスープ 小さじ3
・すっきり酢 大さじ2

すし酢で🆗

・マヨネーズ 適量

・溶かしバター 15g

・からしまたはマスタード

 

■作り方

①ボールを下に置き、その上で茹で卵を刻む
②すっきり酢、マヨネーズ、たまねぎスープを入れる 
③白はんぺん半分に切り更に厚みを1/2  細かく切る→ボールに入れる(すっきり酢で 水っぽかった卵が はんぺんに吸われ丁度良くなる)


④溶かしバターを塗りたっぷりとかさ増し卵をのせる

⑤もう片方にマスタードを塗り④にのせる

⑥きつ目にラップを巻き

ラップの上から半分に切ると綺麗に切れる

かさ増し卵サンドの出来上がり

※卵がかさ増しで倍量になりますが 卵味はしっかりキープしてますw👍🏻

中々良いアイデアと思いませんか?!🎵

特製たまねぎスープ(コラーゲン入り)
糖度の高い淡路島産たまねぎを使用し、美味しさに加え濃縮した栄養と高品質の「こなゆきコラーゲン」を配合した自信ある一品です。お湯に溶かすだけで簡単にスープができるのはもちろん、カレーや肉じゃがなどの隠し味にも万能な調味料としても使用することができます。
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6 件の返信 (新着順)
summer
2025/12/08 06:53

しげさん
すごいわ ナイスアイデア💡
まさはんぺんが入ってるなんて 思わないわ‼️
はんぺんの旨みも相まって さらに美味しい卵サンド💞


ここばば
2025/12/09 07:02

瓶入りお酢を入れ過ぎたのよ💦 これじゃ 流れ落ちるわ😫 ゆで卵 追加で茹でる方が確実だけど、ふっと🤔白はんぺん?!思い立ち これな‘💡’👍🏻とです‼️ 

ラビット
2025/12/05 23:57

素敵なアイディアですね😋
はんぺんでかさ増し✨とっても美味しそうですね😋


ここばば
2025/12/06 06:14

ありがとうございます😊
白はんぺんが 入ってるなんて 思われませんよ!!
卵もお高いし‼️
ヘルシー美味しいので、是非 
ラビットさんも 作って感想下さると嬉しいですw🎶👍🏻 

みんみ
2025/12/05 17:11

はんぺん、かさ増しでボリューム満点ですね〜❤


ここばば
2025/12/06 06:11

マヨよりも お酢(すっきり酢)を効かせたい!!と、多めに入れたため 卵を茹でて足さなければならない状態でした~!

そうすると少なくても 
30分は掛かる 卵も減って勿体ないですw

それで 高タンパクのカロリー少な目 もしかしたら、白はんぺん細かく切ったらどうだろ?!! 一か八かやって見たところ 美味しいく ごまかしました(笑)♡😋👍🏻

はや
2025/12/05 12:12

ナイスアイデアですね
ゆで卵にはんぺん
どこで閃いたんですか!?
楽しくなりますね
玉子サンド食べたくなりました(笑)🐷🩷


ここばば
2025/12/05 16:21

有りがとうございました!
閃いたのは、すっきり酢を入れ過ぎ、水っぽくなり 挟めるどころでなくなりました😭色々考え、冷蔵庫保存の白はんぺんを細かく切り入れたらどうかな?‘💡’

これが 大当たり ✨
卵もお高いから!!
節約にもなるし

なんて言っても美味しいし マヨネーズ少なめで たまねぎスープを効かせ 卵厚めのサンドでボリューム🆗‼️ 
 私は 単純な人間なので、テンション爆上がりしました😊

ようはぴ
2025/12/05 09:45

はんぺんをいれるんですね!
食感も変わって美味しそうです!


ここばば
2025/12/05 16:25

ありがとうございます😊
食感は はんぺん細かいので いつも食べる卵サンドです😊
「はんぺん入ってるのよ!」言わなければ 分からないですw‼️

とも
2025/12/05 08:19

はんぺんの美味しさが加わって
美味しいかさましですね!素敵なアイデアです☺️


ここばば
2025/12/05 16:27

クックパッドに載せたいくらいですw
かさ増しは 大当たりでしたよ✨🎯✨