わたしのひとさら【レシピ】

なでしこ
2026/11/09 11:43

タンパクオトメ✨️とバナナ🍌のザル蒸しケーキ

☆材料を混ぜるだけのカンタン蒸しケーキです。

☆直径15~16cmのザルを使用します。100円ショップで購入できます。

■材料・分量

・たまご Mサイズ 1個

・砂糖 30g

・豆乳(牛乳) 50ml

・バナナ(完熟したもの) 80g

・薄力粉(米粉) 100g

・ベーキングパウダー 8g

・タンパクオトメまろやかカカオ味 15g(1包)

■作り方
(準備と下ごしらえ)

☆手を濡らしオーブンシートをクシャッとさせた後、広げてザルに敷きこむ。

☆バナナはつぶしてペースト状にしておく。

☆粉類(薄力粉・ベーキングパウダー・タンパクオトメ)は計量し合わせておく。


☆ 蒸し器に湯を沸騰させておく。


(作り方)

① ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

② ペースト状にしたバナナと豆乳を①に加えなめらかになるよう混ぜる。

③ ②に粉類をふるい入れゴムベラや木べらでさっくりとまぜあわせる。

④ オーブンシートを敷いたザルに③を流しいれ、湯を沸騰させた蒸し器でフタをして中火の強火で蒸す。(蒸し時間20〜25分)

⑤ 途中10分経ったところで表面に切り込みを入れ(火のとおりをよくするため)再びフタをして10〜15分ほど蒸す。(蒸し器のお湯がなくなっていないか気をつけてください。)


⑥ 竹串をさして生地がついてこなければ蒸し上がり。


蒸したても冷めても、カカオとバナナの味がしっかり感じられる、もっちりふわふわの蒸しケーキです😋

今日は寒いですね〜🧣これからの季節、おやつはもちろん朝食にもどうぞ🌞(日持ちしませんので、お早めに😊)


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8 件の返信 (新着順)
ラビット
2026/11/10 21:39

素敵なアイディアですね〜✨✨✨
形も可愛くて美味しそうですね😋💓

しお
2026/11/10 15:56

ふわふわで美味しそう😋
私も昨日ちょうどカカオとバナナのケーキを作ったので奇遇でした✨


なでしこ
2026/11/10 18:59

しおさん😊 ありがとうございます♪ この寒さで、ほっこり温かなケーキ食べたくなりますよね。😉そしてバナナとチョコの組み合わせは暑さより寒さにベストマッチ✨ 食べたいおやつが一致してうれしいです♪
で、人間の脳のしくみの不思議を感じました🥰

ひつじ
2026/11/10 14:54

とっても美味しそうです!
もうすぐ3時なので、おやつに食べたいです!


なでしこ
2026/11/10 18:53

ひつじさん😊 ありがとうございます♪寒い日のおやつに蒸したてほかほかのザル蒸しケーキです🤗 タンパクオトメとバナナで栄養もばっちり~めしあがっていただきたいです😋

椿姫
2026/11/10 12:57

アツアツを
いただきたい!!
ですよね


なでしこ
2026/11/10 18:51

椿姫さん😊 ありがとうございます♪ 昨日今日と、真冬の寒さですね~🧣蒸したてホカホカをぜひ!めしあがっていただきたいです😋 タンパクオトメ入りなのでキレイにもなれますし🤭元気いっぱいにもなれます💪

ひまわり バッジ画像
2026/11/10 07:16

蒸しケーキ こんなに 上手に
出来るんですね~👍

まして ココア 最高‼️‼️

食べた〰️い😋😋🌻🌻🌻


なでしこ
2026/11/10 18:47

ひまわりさん😊 ありがとうございます♪ タンパクオトメのカカオ✨すばらしいですよね👏チョコレートとしての代用ができて、お菓子作りの幅が広がる予感!です😘
ザルを使うとと、ふっくら、もちっ♪と蒸しあがります♪ 蒸したて、めしあがっていただきたいです
🌻🥰🌻

ひまわり バッジ画像
2026/11/10 19:14

ひまわり 実は 大きな声で言えないんだけど 蒸しケーキ 大好きなの 何処のメーカーでも

食べちゃうの 食べた〰️い😋🌻🌻🌻

パンダこ
2026/11/09 22:59

ざる〜!?
蒸しケーキはよく作るのですがざるですか〜🤔
私は蒸し器にシートを敷いて直ですが
ざるにする違いは何でしょう?変な質問しますが気になって😅

美味しそうだし挑戦してみますね〜😋


なでしこ
2026/11/10 18:43

パンダこさん😊 ザル蒸しケーキ、カンタンで失敗が少ないので良く作ります♪ 
今の季節ですとサツマイモやかぼちゃが美味しいです😋 以前はシリコンにいれて蒸していたのですが水滴がたまってペシャンとなったり蒸し上がりがシナシナ~だったりで💦ザルは小さな穴から水分が飛ぶのでふんわりとむしあがります😋 興味を持っていただけてうれしいです♪ありがとうございます😊

のこのこ
2026/11/09 18:16

ザル蒸しケーキ初めて聞きました!
ふわふわで美味しそうです🤤✨
タンパクオトメで栄養満点美味しい蒸しケーキですね😋🙌


なでしこ
2026/11/10 18:38

のこのこさん😊 ありがとうございます♪ ちいさい器だと生地をいれるときに、こぼしたりすべてに均等にいれるのが結構ストレス💦なんです。ザルひとつでサクッと入れられて蒸し器の中で火のとおりも均一にまわるので失敗が少ないんです。タンパクオトメ、ドリンクで飲むのはもちろん、お菓子作りにも使えてうれしいです✨

ぎゅる
2026/11/09 17:11

美味しそうです😋小麦粉の代わりにおからパウダーでもできますか?
ちょっと作ってみようかなと思って…時間ができたら😊


なでしこ
2026/11/10 18:32

ぎゅるさん😊 ありがとうございます♪ おからパウダーでも、もちろん作ることができますが、配合が変わってしまうのです。お粉に対しての吸水率とか・・・薄力粉と米粉も微妙に違うのですが、お菓子の場合はだいたい同じでも大丈夫かな・・・?と。お時間できましたら、ぜひ薄力粉か米粉でお作りになってみてください🥰