先日沖縄へ行ったときに食べたゴーヤチャンプルーの味が忘れられず...。
減塩万能だし粉を使って、家で作ってみました✨
【材料】（2人分）
・ゴーヤ1本
・豆腐1丁
・卵1つ
・ランチョンミート 缶の半分
（豚肉でも◎）
【調味料】
・塩 適量
・醤油 大さじ１
・綾菜式減塩だし粉 小さじ1～2
【作り方】
1.ゴーヤを一口サイズに切り、塩もみ。
苦みが気になる方はさらに熱湯で5分ほど茹でる
2.豆腐も1口サイズに切り、ぷるぷるにするために熱湯で茹でる
3.熱したフライパンでランチョンミート（または豚肉）を焼く
4.１と2をフライパンで炒める
5.いい頃合いで溶き卵を加え一緒に炒める。
6.【調味料】を加えて具材となじませて完成！
ランチョンミートの塩加減が良くて美味しかったです！
鰹節がなくても万能だし粉でしっかりと鰹を感じることができて
改めてこの商品は万能だな...！と感じました。
また沖縄行きたいです🌴
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投稿を表示お豆腐を炒めるって事をあまりしないので作りたいです😋
↓の投稿で知りましたがまやりんさんの弟さんの陸上の大会…多分同じと思いますが私の同僚の娘さんも選ばれて行ってました！
すごいなーと思ってましたが弟さんもすごいですね！！
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投稿を表示ぜうすさんも 今年沖縄旅行してましたが やはりその影響ですか?!←お料理より こちらが気になり
すいません💦
ゴウヤ季節の出番が多くなります
思い出の味を再現
美味しそうですし
お皿がお料理をとても引き立ててますし
なんて言っても レシピが美しくまとまって とても見やすいわ〜☺️
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投稿を表示ゴーヤの季節になってきましたね～！
お写真見ると食べたくなってしまいました…(^^)/
沖縄良いですよね！
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投稿を表示とっても美味しそうな仕上がりですね〜😋
私も沖縄を思い出しました😄
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投稿を表示the 沖縄🐉
見ただけで 行ったこともない 沖縄の風 感じます😊
とても 美味しそうですね〜😋
ルンルン🎶🌻🌻🌻