皆さま、腸こんにちは！ローフード王子です！

本日は10月1日(土)より販売がスタートしましたローフード王子監修、新商品の「しあわせ雑穀グラノーラ」の開発秘話をお届けいたします。

着想から1年。試作回数はゆうに100回を超え、タマチャンショップの皆様と何度も試食会を重ね、味、食感、焼き色、栄養成分に至るまで、納得のいくグラノーラがようやく完成しました。

私にとって開発は一番楽しく、そして一番苦しいものでもあり、容易に答えが導けなかった今回のグラノーラ開発は温度管理を始め大きな壁の連続でした。

過去に非加熱加工の生グラノーラを製造していた時と比べ製法は大きく変わり、初回の試作品はカセットコンロとフライパンからのスタートです。

【ふつうのものは作りたくない】という私個人の食に対する強いこだわりもあり、そこで出た答えは、「グラノーラの原点回帰」というものでした。

グラノーラの歴史をさかのぼると、元は嗜好品ではなく、医師が入院患者へ健康的な食事を提供する治療プログラムの一環で生まれたものということが分かってきました。

現代の多くのグラノーラは、防腐剤、着色料、保存料、様々な化学物質に加え、多すぎる砂糖や油によって作られ、健康という観点からは少しズレてきているようにも感じます。

「健康」と「美味しさ」を両立させどちらも妥協せず作るには何度も試行錯誤する必要がありました。

しあわせ雑穀グラノーラは、厳選した7種の麦や種子、オーガニック食材をベースにタンパクオトメのヴィーガン対応「やさいプロテイン100」とスーパーフードのキヌアでタンパク質を補い、必須アミノ酸まで摂れる、白砂糖や添加物を一切使用しない100％プラントベースで人にも環境にも優しいグラノーラです。

完成品を食べてみて、自然素材の旨味と程よい飽きの来ない甘味、食後に胃が重くなったりお腹が張ったり体のけだるさもない。これはイケる。おやつでも健康でも。そう確信しました。

パッケージのデザインについても何度も打ち合わせを重ね私のわがままな世界観を表現して頂きました。この場をお借りして、タマチャンショップのスタッフ様に感謝申し上げます。本当にありがとうございました。

最後にひとつだけ、

皆様に謝らなければいけないことがあります。

悪い癖で原価を無視しこだわりぬいた結果、手ごろなお値段にすることは難しくグラノーラとしては少しお高めになっております。すみません、猛省しております（泣）その分たくさんの栄養と感動が詰まっております！

たくさんの人や想いが連なったそんな「しあわせ雑穀グラノーラ」を皆様どうぞよろしくお願いいたします。

ローフード王子こと東裕一 拝
 

■商品名：しあわせ雑穀グラノーラ（プレーン・カカオ）

■販売価格：1,280円（税込・送料無料）

■内容量：180g

■商品ページ：https://tamachanshop.jp/online/202209/36495

■初回280円OFFで販売します。　1,280円→1,000円ポッキリ

※製造の関係上、初回は少量販売、オンラインショップ限定販売となります。早い段階で売り切れやセール期間短縮を行う場合がございます。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。