summer
2024/09/09 21:42
かぼちゃのプリン🎃
かぼちゃのプリンを作りました
オーブンを使わず蒸しました
【 材料 】蕎麦猪口5個分
かぼちゃ 賞味量 400g（皮、ワタとって）
卵 2個
きび砂糖 40g
豆乳 160cc
シナモン 適量
こなゆきコラーゲン 大１
【 作り方 】
①かぼちゃは一口サイズぐらいに切り 耐熱皿でチン
熱いうちに潰し きび砂糖を入れてしっかり混ぜ込む
②こしきで滑らかにしておく
③卵を割り といて ２回に分けて②に混ぜる
④豆乳は人肌ぐらいに温め③に少しずつ入れて しっかり混ぜる
⑤こなゆきコラーゲンを入れてよく混ぜ 最後にこして滑らかに
⑥器に注ぐ前に シナモンをふり 混ぜて注ぐ
⑦鍋にお湯を沸かし底に薄手の布巾かキッチンペーパーをひいて プリン液の入った器を入れる
火加減は弱火
蓋をして少しだけ空気抜けるように爪楊枝か竹串を鍋と蓋の間にかます
（布巾を引くことで 底からの熱 ゆっくり伝えて 蓋を少し浮かすことで 温度がゆっくり伝わるようにしてます）
⑧だいたい20分ぐらい
器を持って ゆっくり左右に振って 中央がプルプルしなければ大丈夫👌
⑨粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします
トッピングはシナモンとかぼちゃのタネ
手前味噌ですが なめらかで優しい味です
敢えてのカラメルソースなしです
シナモンがいいですよ👍
共有する
コメントする
8
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示わぁぁ！かぼちゃのスイーツ大好きな私にはたまらない一品😍🧡
家の畑でかぼちゃが採れたらチャレンジしてみます👌🏻✨
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示カラメルソースではなくシナモンの香りもいいですね～😊
今年は実家でかぼちゃが結構採れました
ホクホク感や味に当たりはずれがありますが、美味しそうなの見つけて作ってみます！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示全てお家にある材料でできちゃいます！
祖父からいっぱいかぼちゃ貰ってるので休みの時に作ってみます🎃
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示とても美味しそうなかぼちゃのプリンですね～😋
かぼちゃの種のトッピングが素敵ですね💖
家も砂糖はきび糖を使ってまーす☺️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示カボチャとシナモン合いますよね！
プリンで食べたことはないけど(笑)カボチャサラダと合うのでsummerさんのプリンも美味しいに違いない！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示summer師匠、こんにちは😊
オーブン無しレシピ、ありがとうございます🫶💞
今日他の買い物もあったので、地元の御用達ニトリまで行って来ました😅
茶こしがなかったですが😓
まずは肝心のかぼちゃ🎃が週末に届くので😓
それまでに百均辺りで茶こしを購入出来たらと思ってます☺️
それにしても、まだまだ残暑厳しいですね🥵
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示やさしい甘い香りがただよってきました
自然とニコッとしてました
手作りお菓子
よいですよね
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示オーブンなしなら作れます❤️
甘いカボチャで作りたい！
ありがとうございます😊