わたしのひとさら【レシピ】

オサカーナを入れたポテトサラダを作りました。時間がたつとオサカーナから美味しいエキスが出て美味しいんですよ😋

■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・じゃがいも　大1個
・オサカーナ　山盛り大さじ1（お好みで）飾り切りよ用魚一本とアーモンド3個

・マヨネーズ　適量（大さじ1〜2お好みで）
・ブラックペッパー　適量

・きゅうり　1/3本（輪切りにして、塩もみして、5分位置いてしぼる）

・塩もみ用塩　2つまみ位

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①じゃがいもは、皮を向むき洗い（洗いながらむけるもの）4等分して耐熱容器に入れて600wで3分半レンチンして放置（予熱で柔らかくなるので）
②オサカーナは包丁で少し細く刻む。
③ボウルに①を入れスプーンでつぶし、オサカーナを入れてよく混ぜる。

④絞ったきゅうり、マヨネーズを加え和え、ブラックペッパーをかけ和え器にいれて、オサカーナとアーモンドを添えて完成です。

時間がなかったので、レンチンで作りました。

オサカーナは、そのまま食べるのも好きですが、ポテサラやおにぎり、サラダのトッピングに使うのも大好きです😋