【いのちのワインゼリー材料】

赤ワイン…100ml

水…150ml

きび砂糖…45 g

いのちのワイン…3 g

ゼラチン…5 g

水…大さじ2（ふやかす用）

【作り方】

①ゼラチンを水でふやかしておく。

②鍋で赤ワインを沸騰させ（2分ほど）アルコールを飛ばす。

③水ときび砂糖を入れ再び沸騰させ砂糖を溶かす。

④火を止めいのちのワイン、ゼラチンを入れ、型に入れ冷蔵庫で固める。
 

【はちみつ豆乳ゼリー、豆乳抹茶ゼリー材料】

豆乳…200 g

はちみつ35g

バニラエッセンス…適量

抹茶…小さじ2

お湯…大さじ1

こなゆきコラーゲン…付属のスプーン2杯

ゼラチン…5g

水…大さじ2（ふやかす用）

【作り方】

①お湯で抹茶をといておく。

②ゼラチンを水でふやかしておく。

③鍋に豆乳を入れ、沸騰直前まであたためる。はちみつとバニラエッセンス、こなゆきコラーゲンを入れ混ぜ、ふやかしたゼラチンを入れ溶かす。

④ゼラチンが完全に解けたら半分に分け、片方に抹茶を入れる。

⑤一度漉してから型に入れ冷蔵庫で冷やす。

いのちのワインゼリーはフォークで潰して下に敷きました🍷

葡萄の香りが爽やかで、美味しいゼリーができました😆

うさちゃんは抹茶と豆乳の二種類作ろうと思ったのですが、真ん中の子は冷蔵庫に入れるときに生地が混ざってしまい、微妙に抹茶味のする豆乳ゼリーになりました🍵

抹茶ゼリーは自然に二層になって、なんだか面白い柄のうさちゃんになりました🐰