袋とか使って汚れ物少なくなるようにしましたよ✌️←それが1番大事ー🎶

簡単で少ないお肉で立派な豪華メインになります😋

🔶材料🔶2〜3人分

・肩ロース薄切り（生姜焼き用）200g

・片栗粉大さじ2・粒胡椒少々

・胡麻油大さじ５

・クコの実適量

・ネギ1本（葉の所も全部）ニンニク1片

・黒酢（なかったら普通のお酢でOK）大さじ2

◉酒、みりん各大さじ1、たまねぎスープ小さじ1、水100cc、片栗粉小さじ2、ラカント小さじ1、マッチャンウマミリッチソース大さじ1

みらいのしょうが小さじ半分

🔶作り方🔶

①豚肉は大きい物は半分に切って袋に入れて粒胡椒、片栗粉を入れて空気を少し入れて口を閉じてフリフリ混ぜます※ダンシングタイム🕺“

②鍋に、胡麻油をすこし入れてから、みじん切りのニンニクとネギを炒めます。

柔らかくなったら強火にして◉を全部混ぜたものを入れます。トロミがつくまで混ぜ続けてくださいね。

半透明になってきたら火を止めて黒酢を入れて軽く混ぜて置いておきます。

③別のフライパンに胡麻油を入れ中火にして①を広げながら揚げ焼きします。

豚肉からも脂が出てくるので胡麻油少なめでも大丈夫です👌

④カリカリになったら油を切ってお皿に盛ります（私はキッチンペーパーの上に広げて油しっかりきります）

⑤揚げたて豚肉に熱い②をかけて、クコの実トッピングで出来上がり😋

前に作った、食べるラー油があったので添えました。辛い物好きな旦那さんはてんこ盛りにかけてました😋　餡や豚肉には、辛み🌶️をつけていないのでお好みで入れてくださいね。