先日Jawsが立ち上げた「三十雑穀麺で巡る47都道府県」企画🍜
ということで、さっそく自分も参加してみました😆
地元・宮崎のソウルフード「宮崎辛麺」を三十雑穀麺で挑戦🌶️
ちなみに初めてつくりました笑
麺は30秒茹でるだけでつるっともちっと、雑穀のひと足しで栄養もばっちり✨
豚ひき肉とニンニクに三十雑穀チゲスープを絡めて煮込むと、コクがぐっと深くなって
仕上げにニラと溶き卵をふわっと。汗をかきながらぺろりと完食できました！
都道府県名：宮崎県
郷土料理名：宮崎辛麺
みなさんの地元にも、きっと「これぞ！」という郷土の味があるはず😊
実家の味やちょっとしたアレンジも大歓迎とのことなので、正解はひとつじゃないのが楽しいところですよねぇ！
「わたしのひとさら」に、お料理の写真＋郷土料理名＋都道府県名＋ハッシュタグ「#三十雑穀麺ご当地レシピ」を添えて投稿するだけなので、気になった方はぜひお気軽に一皿チャレンジしてみてくださいね〜
【材料】
・三十雑穀麺
・三十雑穀チゲスープ
・ニラ
・ニンニク
・豚ひき肉
・水 300ml
・お酒 大さじ2
・醤油 小さじ4
・砂糖 小さじ1
・黒胡椒
・卵
【作り方】
① 豚ひき肉とニンニクのみじん切りを炒める
② ①に三十雑穀チゲスープを加えてさらに炒める
③ 水、お酒、醤油、砂糖、黒胡椒を加えて混ぜ合わせ、沸騰させる
④ ニラと溶き卵を回し入れ、ある程度固まったら火を止める
⑤ 三十雑穀麺を30秒茹でる
⑥ 器に茹でた三十雑穀麺を入れ、④のスープを上からかけたら完成
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投稿を表示おはようございます🙌🏻
わぁー、見た目も最高ですね😋👍
これはぜひ食べたいです‼️
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投稿を表示お店で出されるようですね～おいしそうですね～(^^)
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投稿を表示辛くて美味しそうです！
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投稿を表示すごーーーい👏
宮崎辛麺🍜を作れるのが素晴らしい✨
こんな風に投稿するんだなってわかりました！ありがとうございます😊
でもはて？こちらのご当地麺て何かな？カツオ🐟でも入れたらいいのか？😂
有名店はあるけど再現できない…
これは！！ていう美味しいものがあったらチャレンジして投稿できるように頑張ります！！
ご当地の野菜とか使いたいな😋
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投稿を表示とっても美味しそうですね😋
初めて作ったとは思えないです✨
食べて見たいです😋
東京って、色々なラーメンがあり過ぎて、これぞって言うものが浮かばないんですよね〜😅
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投稿を表示お〜 おいしそう😋
宮崎ラーメンですね
ひまわりも 初一皿に応募しようと 考えています😊
参加する事に意義ありますよね
今 ワクワクしてます
三十雑穀麺 届きましたので 他の材料整えたら〜
今 天候悪いので 狭間を狙って
参加します🙋🌻🌻🌻