わたしのひとさら【レシピ】

寒くなってきたので朝飲みたいスープ作りました🍄‍🟫🎃

🔶材料🔶2人〜3人分🍄‍🟫

・かぼちゃ…４切れ分（1個が煮物にするくらいの大きさ）
・たまねぎ…中半分

・バター小さじ半分位

・エノキ茸1/2パック

・マッシュルーム5個　◯水…100cc

◉アーモンドミルク200cc（牛乳でもOK）たまねぎスープ小さじ1、米ぬかパウダー小さじ2、粒胡椒適宜、塩麹小さじ半分

・トッピングにオニオンフライやブロッコリーやクコの実等どうぞ✨

🔶作り方🔶

1. 鍋にバターを入れ弱火にして小さめに切ったたまねぎとエノキとマッシュルームをたまねぎが透明になるまで炒めます

2. 軽くレンチンしたかぼちゃと水を1に入れて中火にかけて沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます

3. ◉の材料を2に入れて中火にかけよく混ぜて沸騰したら火を止めて粗熱をとるまで置きます（かぼちゃの皮がイヤな人はここで取ってください）

4. 粗熱が取れたらフードプロセッサーやミキサーにかけて出来上がりです✨

・再加熱は小鍋に入れてください。冷凍保存もできます✨

✳︎牛乳の場合は後で入れた方がミルキーだと思います☝️

トースト🍞とスープ🥣朝食にどうぞ✨

たまねぎスープで優しい味✨

コラーゲン入りと米ぬかパウダーのGABA入りスープです✨