タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

ai
2024/09/23 17:34

人参ケーキ

■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料(食材や調味料)とその分量を書いてください。
・人参2本
・常温の卵2個
・好みの油 150cc
・小麦粉や米粉 180g

・砂糖 80g

・塩 少々

・ベーキングパウダー 小さじ2と2分の1

・シナモン お好みで  カルダモンやナツメグも合います

・くるみ、ななつのしあわせドライフルーツ 7種のレーズンミックス お好みで

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①にんじんを皮ごとすりおろす
②卵と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
③クルミは好みの大きさに砕き残りの材料を混ぜる
④型に流し込みオーブンで200度30~40分焼きます

 

レーズンが入ってるので砂糖少な目でシナモン多めで大人味

食感が好きなのでクルミは大きめにしました

しっとりとした生地です
 

β‐カロテンたっぷり抗酸化作用、免疫機能の向上

栄養豊富なレーズンとくるみで鉄分補給、アンチエイジング

 

コメントする
9 件の返信 (新着順)
shiori バッジ画像
2024/09/30 18:33

スパイス入りのレシピはこちらにあったんですね!
シナモン以外にもカルダモンやナツメグもいれたりするんですね!
しあわせナッツのクルミは大き目カットで食感楽しむ、なるほどなるほど!

ラビット
2024/09/27 12:29

ドライフルーツたっぷりでとても美味しそうな人参ケーキですね😋
食欲をそそる焼色ですね~✨


ai
2024/09/27 14:29

ありがとうございます
大きい型使ったから焼きすぎたかなと思いましたが、しっとり食感が良かったです

妃奈子 バッジ画像
2024/09/26 06:28

とっても美味しそうなケーキですね!美味しく栄養もいっぱい取れていいですね!


ai
2024/09/26 13:37

ありがとうございます
量を食べててしまう味わいなので罪悪感なしではなく(笑)少なめのおやつです

うさちゃん
2024/09/25 12:49

 aiさん こんにちは

 しっとりした感じの人参ケ-キができましたね…V

 とても美味しそうです♬


ai
2024/09/26 13:38

ふんわりも好きやけど、しっとり派です

らんぷ
2024/09/25 11:48

人参ケーキなのに、スパイシーで大人なお味なんですね😊
ふんわり コンガリ焼けてて、美味しそうです😋


ai
2024/09/26 13:39

スパイスがぺろりと食べ過ぎてしまう魔法をかけます

あー
2024/09/24 17:31

シナモン、レーズン、くるみ😍
想像しただけで
口の中が海のようにWateryになっております!
絶対好きなやつ😍
食べたいです❤


ai
2024/09/26 13:40

食感が加わると部分で味わいも変わり良いですよね

まめ バッジ画像
2024/09/24 17:06

秋らしいケーキですね〜!🥕
にんじん大好きなので私もいつかにんじんを使ったお菓子作ってみたい✨️


ai
2024/09/26 13:42

お菓子ではなく野菜と思いながら自分を甘やかしてます

椿姫
2024/09/24 12:38

しっかりしたシフォンケーキ
みたいなちょっと大人のお菓子かしら などなど想像してます

秋らしいですよね


ai
2024/09/24 14:03

大きい型で焼くとしっかりめでしっとりな感じです
スパイスがきいてるので大人っぽいかもしれませんね

とも
2024/09/24 05:47

しっとりとして美味しそうです
スパイスやナッツが入ってすごく好みです☺️


ai
2024/09/24 14:05

スパイスが良い仕事してくれます