暑いですが　肉団子甘酢を作りました😅
が　しか〜し‼️

今日は揚げません🤣
甘酢もケチャップの甘ったるいいのをやめてしょうがを効かせた大人な味にしました😊

【  材料  】今日は珍しく4人分😅
豚挽肉　600g
玉ねぎ　大１個
みらいのしょうが　小１（好みで増やしてください）
玉ねぎスープ　大１
しいたけ粉末　大１
舞茸粉　大１
片栗粉　大３
〜合わせダレ〜
砂糖　大２弱
醤油　大２
みりん　大２
酢　大１

【  作り方  】
①玉ねぎはみじん切りにしレンジでチン→さます、
私は600Wで3分しました
②ボウルに豚挽肉、玉ねぎ、みらいのしょうが、玉ねぎスープ、椎茸粉末、舞茸粉を粘りが出るまでこねる
③丸める
④フライパンに薄く油をひき　肉団子を焼いていく裏表を焼いたら蓋をして5分ぐらい蒸し焼きにする
⑤タレをあわしておく
⑥5分経ったらタレを入れてからめていく
完成です‼️

青ネギパラパラ👍

玉ねぎスープと椎茸粉末　舞茸粉で肉団子自体に甘味と旨みが抜群‼️