かずんこ
2023/06/07 16:54
豆腐素麺に茄子のみぞれのせ
①素麺は市販の豆腐素麺を使用
水洗いしてからよく水気をとっておく
②みぞれ
大根→おろし金でおろす
ピーマンを細かく切る
(ピーマンのみレンジで２分)
③蕎麦つゆ、酢少々、胡麻油、みらいのしょうが、ラカント少々をまぜる
④③と②をまぜレンジで１分
⑤茄子は皮を少し剥いてレンジで３分
⑥茄子にみぞれを少し絡ませ味をつける
⑦麺の上に茄子をのせ、残りのみぞれをかける
⑧さらにみょうがをのせる
お好みでねぎの小口切りやべっぴんはとむぎもありです
すぐにできて蒸し暑い日にさっぱりといただけます。
カロリー控えめなのでおかわりしても大丈夫ですよ😁
(豆腐素麺のカロリーは93キロカロリー。タンパク質は5.3g)
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件の返信
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投稿を表示ヘルシーでとっても美味しそうな一品ですね〜😋
なすにみぞれと美味しそうなあん🤤たまりません✨
みょうがいいアクセントになりそうですね〜食べてみたいで〜す😍
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投稿を表示豆腐そうめん食べたことも見たことも無い商品です。今度、お店の中をよーく見てみます☺️
カロリー控えめ嬉しいですね。
みょうが好きなんですー💕
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投稿を表示タマチャンショップ様
いつもはまーめん食べているのですが豆腐素麺が気になっていたので紀○のですが投稿させて頂きました
申しわけございません🙏🙇
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投稿を表示かずんこさん
私も豆腐素麺 ずっと気になってて
いつも行く美味しいお豆腐屋さんにもあるんで 今度行ったら買います‼️
みぞれ餡 最高ですよ🐖
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投稿を表示豆腐素麺まだ食べた事ないですが
とても美味しそう🍆
なすのみぞれで見た目もさっぱりです
次回の買い物リストに入れないと👍
はなはなさんが言うように
今年の夏の麺レシピ沢山で
暑さ乗り切れそう☀️
かずんこさん
ありがとうございます💓
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投稿を表示豆腐素麺に甘めの蕎麦つゆベースのおつゆが合いそうですね✨😋
この夏の麺レシピ沢山あるから飽きそうにないです👏 ありがとうございます😊
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投稿を表示豆腐素麺は柔らかくはなくて少しコシがある？いえ豆腐ですからねーちょっとだけ麺硬めって感じです
私の感想でした🙇（笑）