わたしのひとさら【レシピ】

市販のホットケーキミックスを使ってフルーツパンケーキを作りました😋

久しぶりにパンケーキに牛乳を使いました（いつもは、水や豆腐）こなゆきコラーゲンを入れてます。

■材料・分量・1人分

レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・ホットケーキミックス　1袋（150g）
・卵　1個
・牛乳　1/2カップ
・こなゆきコラーゲン　大さじ1

・キウイ　1/2個

・苺　3個

・バナナ　1/2本

・ななつのしあわせミックスとろける宇治抹茶カカオ仕立て　適量

・ベランダのミニ人参の葉　1節（無くてもOK）

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①卵を白身と黄身にわけ、白身に塩を一つまみ入れて、ハンドミキサーで逆さにしても落ちない位のメレンゲにする。
②ボウルに、黄身を入れハンドミキサーでもったりするまで混ぜ、牛乳を加えて混ぜ、ミックス、コラーゲンを加え軽く混ぜる。
③②に①を混ぜる。メレンゲを潰さないように下からすくうように混ぜる。
④油を引かずフライパンを中火で温め、生地1/3を、高いところから入れる。

⑤濡れ布巾にのせ、フライパンを戻し弱火で焼き、プツプツ小さな泡が出たら裏返し、濡れ布巾で冷やし戻して焼く。焼き色が付いたら、プレートにのせる。

⑥焼いてる間に果物を切る。プレートに並べ、宇治抹茶カカオ仕立てを添える。

今日はお天気なので、冬の毛布を

洗いました。今週は、お天気の良い日に冬の寝具を洗ってしまう予定でしたが、雨の日が多いみたいで残念です💦

先日、初めて他社さんのパートナー企画でレタスの収穫体験をしました。農家さんが、トレビスの外葉をとる実演もして下さり、とても勉強になる一日でした☺️